這一碗清涼，連乾隆也贊口不絕

進入夏至，受高溫影響，許多人會感到疲憊、上火，食慾直線下降。

這些都是暑氣纏身的表現。為了祛除暑氣，中醫建議，在飲食方面宜「增酸減苦」。

一碗冰鎮酸梅湯，就是最好的消暑涼飲。

自古以來，人們就有喝酸梅湯解暑的習慣。清代經御膳房改進後，連乾隆皇帝也愛飲用。

從營養上來說，酸梅湯中的有機酸和維生素，是其他水果的數百倍。

不僅能延緩血管衰老，還能去油解膩，養肝護胃，是夏天最健康的飲品。

在各種酸梅湯中，國館君推薦這一款——若谷酸梅湯。

它沿用清宮的配方，經創始人若谷先生潛心研製，在原料上進行突破性改良，被稱為「最好喝的酸梅湯」。

一碗入喉，頓覺清涼，疲乏瞬時消散。

這款酸梅湯美味的秘密，在於獨門精選的烏梅。

創始人若谷先生認為，傳統的烏梅煙熏味過重，入口不夠甜潤。於是他往返多地，嘗試了十幾種不同產地、不同製法的烏梅。

經過反覆品鑒，最終才敲定了這產自浙江的烏梅，幾乎沒煙熏味，口感溫和又細膩。

千挑萬選的梅子，經清水洗濯，再到沸水蒸騰，最終熬成了人們口中「最好喝的酸梅湯」，連國館君的同事都喝了一杯又一杯。

除了烏梅，其他原料也都由若谷先生親赴各地篩選。

果香濃郁的山東山楂、芳香沁人的浙江桂花、清熱解毒的甘肅甘草……在他的堅持下，每款原料都從原產地直供，保證新鮮、優質。

小小一碗酸梅湯里，你能嘗到來自各地的鮮美，以及若谷先生的精誠用心。

這份純天然的酸甜，老人和孩子都能放心飲用。

大熱天喝上一碗，冰涼感沖入口腔。梅酸、果酸和花酸，在舌尖層層回蕩。

一碗下肚，酸甜入心，通體舒泰，去暑效果比碳酸飲料還好。

熬制方法很簡單，只需四步。

首先用清水洗凈材料，裝入布袋，再放進鍋里；接著加水1500ml，在鍋中浸泡兩小時。

然後用武火煮開，轉文火煲半小時，加入冰糖70g。

最後關火，過濾，取少許桂花淋面。待涼後放進冰箱，冰鎮口味更佳。

古樸大氣的禮盒包裝，便於將這份美味分享贈人。

約上三五知己，在炎熱的夏夜，喝上幾口冰鎮酸梅湯，也是人生一大樂事。

購買方式如下

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！