揭秘日本兒童身體健康秘密 九成孩子步行或騎車上學

2017年6月26日訊，據美國媒體報道，多國科學家在近期的世界著名醫學期刊《柳葉刀》雜誌上發表文章，通過分析日本兒童的飲食方式、生活方式和兩代人的交流方式等方面，認為日本兒童是世界上最健康的兒童。那麼日本兒童健康有哪些秘密呢？

飲食營養均衡健康講求儀式感

這篇文章詳細分析了日本兒童的各種生活方式，總結出了為何日本孩子肥胖患者少和未來長壽的人數較多的原因。研究人員認為，日本飲食的主要結構是營養豐富並且熱量偏低，配有日本米飯（或其他穀物），多種蔬菜和水果，加上低鹽低糖的烹調方式，都很保健和安全。日式飯菜的另一個好處是，可以吃到很飽，這樣孩子會有進食後的滿足感和愉悅感，也就沒有多餘的胃口去搜羅垃圾食品了，把兒童肥胖的可能性降到了極低的水平，有助於延長壽命。

與西方國家相比，日本的家庭觀念強表現在更多地在家裡吃飯，而不是讓孩子任意購買快餐充饑，限制零食和糖果。家長們注意在一天里準時備好三餐，並且坐下來和孩子共同吃飯。這樣做有一種團圓和儀式感，一家人在快樂地享用健康食物，有交流也有親近，孩子有好胃口，父母心閑氣定，所獲得的好處涵蓋了身體和精神各個層面。在一些發達國家裡，由於生活習俗等影響，加上部分父母以忙碌為由，任由孩子不按時按頓吃東西，導致他們大量攝入垃圾食品和高糖飲料。這樣不健康的飲食方式，造成孩子肥胖、慵懶，為將來成年後患病埋下禍根。在幾年前的一份全球各國兒童發展指數排名中，日本位列第一，表明日本在兒童健康、營養及受教育情況方面最先進。

運動九成兒童步行或騎車上學

雖然日本國土面積狹小，但是學校和社區給兒童和青少年設立的運動場館卻一樣不少，設備隨科技進步及時更新，以便孩子能進行高效率的鍛煉，保證身體健康和食慾充分。日本中小學每天都有體育課，學生放學後，還有規定的1小時鍛煉時間，學校開設相應的場所給學生，學生可自由選擇喜歡的運動項目。有統計表明，日本每天鍛煉兩個小時以上的學生佔總數四成多。為防範學生在運動時發生意外，除了做好必須的準備，日本還有完善的體育保險，能有效緩解學校、家長的擔憂。

日本社會治安狀況相對良好，據統計，98.3%的兒童從5歲起就可以步行和騎自行車去學校，不需要成人接送，下校車後也可以自己回家。每天經常要走幾個街區，可以在路上玩一會，追跑打鬧也可以，基本不會發生安全事故。有些孩子距離學校太遠，不得不乘坐交通工具，一般晚飯後會跟家人一起散步。

不能小看孩子們日常的跑跑跳跳，世界健康組織的調查表明，足夠的運動不僅能讓日本的孩子們避免肥胖，對他們骨骼、肌肉和關節的成長也很有幫助，而且使得心臟強健，肢體協調，還能減少如焦慮和壓抑等心理疾病的壓力。運動能力強的孩子在社交和個人展示等方面的能力，都比「宅」男「宅」女強，也更受孩子們歡迎。正是因為有了這樣的心理反饋，他們學習和在校表現都會自信心強，日後更容易成為優秀人才。

權威父母以身作則注重啟發教育

在日本家庭中，很多情況下，父親的收入是全家的最重要經濟來源。雖然孩子們要在課後學習和完成作業，但是家裡的書房卻總是父親的領地。父親在下班後，有一處安靜而且屬於自己的地方稍事休息和調整後，可以學習或是繼續加班，因為忙碌而獲得全家的敬重。

日本的兒童從小就習慣父親佔據書房，也能感受到成年人也需要努力學習和工作，而不是離開學校就放棄讀書。他們看到父親回到家裡，不是長時間無聊地擺弄電視遙控器，也不是窩在沙發里打盹，而是一直保持良好的精神狀態（當然他們在書房裡休息過了），在孩子們心裡樹立了勤奮的榜樣，並且他們也知道，自己遠不是家裡的「小皇帝」，要獲得重要的社會地位，就要像爸爸一樣努力。

在家裡也能令行禁止，是日本家庭的另一大特徵。日本家庭中的父母在教育孩子健康知識時已經很少再用武斷和命令性的語言，而是採用較為理性和科學的方法，他們會告訴孩子應該吃的食物和保健道理，給孩子留出選擇空間。如果孩子還是抵抗食用某些健康食品，父母們也比以前更有耐心解釋，這方面比很多其他國家的父母好很多。在他們堅定的態度外加具體的指點之後，孩子通常會同意嘗試，這樣就能夠糾正孩子很多偏食挑食的毛病，孩子每天吃健康食物，慢慢就會喜歡上。

法國案例潛移默化教導餐桌小「紳士」

美國母親帕米拉在照顧自己的一歲小女兒時，曾經頭痛不已。在陌生的餐館裡，小寶寶一刻不肯坐在小椅子里，不是把盤子打翻，就是大喊大叫。帕米拉只好先讓丈夫快吃完帶著女兒玩，她才猛扒幾口飯，吃飯好像是一場戰爭。她注意到周圍進餐的法國家庭中也有小寶寶，不過這些孩子們安靜地坐在小椅子里，在父母的幫助下慢慢吃飯，一家人互不打擾。

帕米拉詢問過一位父親，他是怎樣把孩子訓練得這樣「紳士」。那位父親似乎費了好大勁兒才聽懂帕米拉的問題，他笑道：「吃飯還需要什麼訓練？我只知道要教給他們正確地使用餐具，然後讓他們自己嘗試就可以了，當然也要時常幫助他們糾正姿勢。至於為什麼他們喜歡吃飯，我想是因為我在吃飯時很快樂，我把這種享受傳遞給了我的孩子們。再一個重要的做法是，要保證他們每天按時吃三餐，最多加一次小點心，不許他們吃零食，尤其不能在飯前吃甜食，他們到了吃飯時間自然餓了。」帕米拉總結認為，正確的教育使得法國的孩子們安靜進餐，不需要父母的任何強制。法國的父母在教育孩子禮儀方面也很成功，使孩子們表現得很通情達理，也很有風度。

德國研究孩子快樂健康物質不是主

德國的教育工作者在2007到2010間，對該國6歲到11歲的兒童做了一次普遍的調查發現，至少4/5的孩子表示他們對自己的生活很滿意，心情舒暢，願意繼續努力表現得更好，來保持目前的狀態。在大約20%表示不高興的孩子中，家庭貧窮和父母失業的情況佔了大部分，但是物質的匱乏並不是主要原因。實際上，即使是在德國貧窮的家庭里，孩子們也有他們獨立的卧室，有電視和遊戲機供他們度過閑暇的時間。

研究者發現，充足的物質享受和足夠的食物固然讓兒童快樂，但是他們更重視父母對待他們的態度，渴望家庭對他們的尊重。在調查中，凡是父母給予適當的信任，並且有能力綜合孩子的個人意見和家庭紀律要點，在日常的生活中公正地取捨，孩子會更愉快、更樂意配合。（溫玉順）

來源：北京晚報

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