《深夜食堂》黃磊孟非回應火鍋店價錢貴：你都沒吃過有什麼資格說

孟非在採訪中回應了和黃磊開的火鍋店「太貴」、「不好吃」的評價。孟非稱網路上的評論不那麼負責任，存在沒消費就可以評論的現象。他稱「那個東西你必須使用了它，付過錢你才有資格說，它貴不貴好不好」、「你都沒吃過，你有什麼資格說」。

孟非回應火鍋店差評 稱很多人吃都沒吃過就在那瞎評論不予理會前不久，和黃磊合開的「黃粱一孟」的火鍋店在大眾點評疑似遭水軍攻擊「太貴、太難吃」。近日，孟非在採訪中回應了「太貴」、「不好吃」的評價。

有網友評論：「好不好吃，確實只有吃過了才能評價，但是貴不貴只要看到價格表就能評價了啊，為什麼非要吃過才能說？」、「吃過了，貴確實是貴！可也不是很難吃，但應該不會去第二次，因為他的味道沒有好到讓我還想花那些錢去吃」。

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火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

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世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

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商家為了讓火鍋更美味放了很多用於提味的添加劑。這些添加劑也被用在部分菜品中，但由於菜品上桌後會迅速變冷，其味道揮發並不明顯。火鍋反覆加熱沸騰後，各種添加劑會充分揮發到空氣之中，所以在吃火鍋時，身上、頭髮上的味道尤其明顯。

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