廚房小白烘焙入門必學：藍莓瑪芬杯子蛋糕

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烘焙的最大魅力莫過於當你忙活半天后，放入烤箱時那份期待和當你聽到「叮」一聲那份喜悅。烘焙趣味更多的是在做的過程中。它的每步驟、每個細節都要講究，需要你細緻和耐心。加的量多量少、烤時間長短，口味差別也會很大，所以需要你靜下心來做的美食。

好ci課堂

適當的吃甜點可以讓人心情變得愉悅哦，因為甜味可以刺激大腦釋放腦啡肽，有助於調節情緒。此外要想讓藍莓馬芬蛋糕變的更美，可以在放入烤箱時在瑪芬蛋糕上面蓋錫箔紙，防止蓬鬆過程中部分會上色過重。

食材清單

全蛋……4個

糖粉……200g

黃油……200g

牛奶……40g

低粉……300g

泡打粉……5g

烹飪步驟

1、打4個雞蛋

2、倒入糖粉，打發

、

3、融化黃油

4、麵粉過篩

5、攪拌均勻

6、加入牛奶

7、倒入黃油

8、攪拌均勻

9、倒入紙杯

10、放上藍莓

11、烤箱160度。預熱10分鐘

12、上下烤160度 40度，完成！

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