最饞人的油炸系列，咬下一口酥香爆汁，滿足到飛起！

油炸類食物一直是男女老少都無法拒絕的美味，偶爾放縱自己一下，吃點這金燦燦的美食也是十分過癮的。油炸類食物的口感大都是外酥里嫩，焦香飽滿，讓人回味無窮！想想那一口咬下的酥香就真是爽的全身都麻了，我們今天就來分享些特別的油炸類美食。

炸魷魚圈

做法：

1.將魷魚圈解凍，然後清洗乾淨，撕去黑膜，再入鍋焯水，撈出放入碗中

2.加入適量鹽、胡椒粉、料酒，腌制15分鐘

3.把腌好的魷魚圈裹上一層生粉，再放入蛋液里滾一下，最後均勻裹上一層麵包糠

4.鍋中入油，待油燒至七成熱，放入魷魚圈，中小火炸至金黃色，炸好後撈出，用廚房紙吸去表面多餘油分即可

炸茄盒

做法：

1.蔥、姜、蒜切末；茄子洗凈去皮，切段，然後在每小段中間切一刀，不要切斷，做成茄盒

2.將豬肉剁成泥，然後把豬肉泥放入盤中，放入蔥、姜、蒜末，加入鹽、白糖、料酒、醬油、老抽、胡椒粉、食用油、麻油，用手抓勻，再加入生粉，繼續抓勻至變粘

3.在茄夾中抹上生粉，用肉餡填滿茄夾，再將整個茄盒蘸上生粉

4.把麵粉、生粉、鹽、雞蛋調入碗中拌勻，再加少許清水，攪拌至粘稠

5.鍋中倒油，待燒至八成熱，將茄盒裹上一層麵糊，然奇逐個下入油鍋，炸至茄盒表面呈金黃色後撈出瀝油即可

炸牛奶

做法：

1.將新鮮的牛奶、粟粉、糖放入盆中，攪拌成無顆粒的漿狀，然後倒入不粘鍋中，慢火，邊煮邊攪拌至煮到濃稠凝固的狀態即可關火

2.把做好的奶漿放入模具中，然後放入冰箱速凍，定型

3.將自發粉加上水，再加上少許鹽和油，攪拌調成脆漿

4.將定好型的東奶糕取出，沾滿脆漿

5.鍋中倒入足量油，把沾滿脆漿的奶糕輕輕放入油中，中火，將奶糕炸至金黃即可撈出

日式炸豬排

做法：

1.用刀背把豬裡脊拍松，加少許料酒，鹽和胡椒，腌制15分鐘

2.將腌好的豬裡脊蘸上一層澱粉，再裹一層蛋液，放入麵包糠中滾一下，使之均勻粘上，然後靜置15分鐘

3.鍋中入油，待油燒熱，下入豬裡脊，中火將其炸至兩面金黃後撈出，用吸油紙吸一下豬排表面多餘的油

4.將豬排切成大小適中的塊，淋上自己喜歡的醬汁即可

這些美食都是不同於平時吃的那些油炸類的，味道會更加有新意。嘴饞這些了，就自己在家做做，會更放心些，而且味道更好，這裡每一款都是咬下去非常厚實滿足的口感，量足味美，讓人慾罷不能啊！

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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