大夏天，芒果和雪糕更配哦！
炎熱的夏天，芒果和雪糕更配哦！直接吃到芒果大大果粒的冰涼雪糕，沒有雪糕模具也能做哦~
芒果粒紙杯雪糕
Mango Ice-cream Cup
YUMMY
這次是好久不見的視頻教程哦！趕快戳視頻吧～
材料
牛奶 115g、淡奶油 90g、細砂糖 16g、玉米澱粉 7g、奶粉 16g、芒果肉 90g
步驟
01
細砂糖、玉米澱粉、奶粉放入小鍋中混合均勻，將牛奶倒入並混合攪拌均勻至無顆粒，開最小火加熱至狀態濃稠有厚度。
02
立即關火將小鍋放入裝有冷水的盆中冷卻，防止底部過熱造成加熱過度結塊，轉移到另一個盆中待其冷卻至常溫。
03
淡奶油打發至六七分發，可輕微滑出紋路但同時具有流動性的狀態。
04
先將一小部分的淡奶油加入2中，攪拌混合均勻，再將剩餘所有的淡奶油加入並混合均勻，雪糕糊即完成。
05
新鮮芒果切成芒果粒，加入4的雪糕糊中，稍微翻拌混合均勻即可。
06
新鮮芒果切成芒果粒，加入4的雪糕糊中，稍微翻拌混合均勻即可。
是不是超簡單！
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