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這個季節,農村山裡特有的寶貝,農民採摘它日進千元

在湖南常德石門縣的西北農村山區,由於這段時間天天下雨,加上悶熱的天氣,山裡又長出了一種寶貝,農民朋友們稱它為樅樹菌。樅樹菌一般長在馬尾松的樹林里,顏色有點像胡蘿蔔的顏色,有一股淡淡的清香,每年的這幾天,農民朋友結隊上山去尋找。

雨水天氣越多,天氣越悶熱,樹林里最喜歡長,所以這個時候帶著簍子鑽到樹林里,一兩個小時就可以採摘一簍。由於最近這些年來,外出務工的人多,山上的植被都迅速長了上來,更加有利於樅樹菌的生長。而樅樹菌獨特的美味,每天吸引大量人前往山間尋找。

我們農村人喜歡把採摘回來的樅樹菌清洗乾淨,然後和農家特有的臘肉一起炒,然後燉著吃,遠遠的就能聞到一股香味。可以說是菜中極品,味道極其鮮美,令人回味無窮。有的時候也和土雞一起燉,村裡人說這是大補的佳肴。

由於樅樹菌也純正野生菌,營養豐富,有著「菌種王子」的美譽,而且至今無法人工進行栽培,就更顯得珍貴,在城裡越來越受歡迎。這時候,農民朋友會採摘一些個頭比較小的,漂亮的然後拿到城裡去賣,五十塊一斤城裡人都搶著購買。如果覺得離縣城遠,也可以直接在家裡賣給商販,十五塊一斤,一天下來也有好幾百甚至上千元的收益。


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