山藥西蘭花拼盤 草原上奔跑的小肥羊
用最簡單的食材做最美味的食物
山藥西蘭花拼盤
草原上奔跑的小肥羊
西蘭花富含硒、維C、胡蘿蔔素、豐富的抗壞血酸和一定量的類黃酮物質，能阻止癌前病變細胞形成，抑制癌腫生長；能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
山藥含有蛋白質、黏液質、膽鹼、淀盼酶、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等多種營養成分。有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地食用而不會有發胖的後顧之憂。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜。
準備食材
西蘭花、山藥、海苔片、淡奶油
01
西蘭花洗凈開水焯3-5分鐘左右，撈出倒入冷水中過一下，然後淋干水分，用剪子把莖剪掉，按照圖片把西蘭花鋪滿盤子下方的三分之一處。
02
山藥蒸熟後去皮壓成泥，加入少量淡奶油攪拌均勻。
03
把攪拌好的山藥泥，用勺子盛出三分之二，放到手心按實，如圖整理成靴子的形狀做小肥羊的身體。
（山藥泥整形一定要帶一次性手套哦）
04
用少量山藥泥捏兩個圓柱形和一個小圓球，兩個圓柱形擺在頭部上方做耳朵，小圓球用來做尾巴。
05
再盛少量山藥泥捏四個小長條，擺在身體下方做小肥羊的腿。
06
小肥羊的主體完成後，用山藥泥整理成一個比頭部小一圈的圓片，擺在頭部位置做小肥羊的臉。
07
用勺子把山藥泥打散，盛一些擺在臉部上方，做小羊的毛髮。
08
用海苔片剪出喜歡的面部表情粘貼到臉上，一隻奔跑在草原上的小肥羊就做好了！
09
最後配上喜歡的果醬，山藥西蘭花卡通拼盤上桌。
用最簡單的食材做最美味的食物
如需轉載，請留言獲得授權
TAG:cloud雲屋 |
※山西蘆芽山——北方的香格里拉，草原、冰川、天池、山谷，一起在這兒流連忘返
※烏魯木齊出發，在伊犁河谷馳騁，一路的草原、雪山、花海、牛羊
※非洲草原上的「龍哥」快跑
※一條拼團｜九蒸九曬的黑芝麻丸，科爾沁草原上的牛肉乾
※內蒙太遠，南京就有一片免費的「壩上草原」，牛羊遍地、草原牧歌、銀河星辰…看完就想去打卡！
※阿西里西大草原，深藏在南方烏蒙山區的一顆翡翠
※拼團丨科爾沁草原上的牛肉乾，連叔最愛的下酒菜
※京郊草原上的那道亮麗美景：蘇木山
※大草原上的羚羊
※那小城、大草原、烤全羊……
※拼團丨科爾沁草原上的牛肉乾，波叔最愛的下酒菜
※草原上的「小太陽」
※科爾沁草原上的牛肉乾，連叔最愛的下酒菜
※壩上草原塞罕壩
※卓爾山~大冬樹山埡口~金銀灘大草原~到茶卡鹽湖…
※想看高山大草原？武功山太遠？來這個離佛山和中山最近的高山草甸
※西貝牛羊肉的草原味，來自「雲」的饋贈
※馳騁在巴塘草原上的駿馬
※東北之旅——又到壩上草原
※拼團 | 科爾沁草原上的牛肉乾，連叔最愛的下酒菜