據說兒童餐廳年賺300萬,看到這幾點我更加心動了
「孩子們的錢最好賺」成為了現如今的至理名言,隨著二孩政策的紅利加上家長對孩子十分的寵溺,致使兒童市場十分火爆。據統計,現階段兒童消費佔家庭消費總支出的40%左右。兒童相關的產業欣欣向榮,有業內人士表示只要經營得力兒童餐廳一年可純收入300萬,父母非常肯為孩子們花錢。能達到這個目標是怎麼做到的呢?
首先就是在餐廳的裝修上,兒童主體的餐廳的裝修要突出自己獨特的風格。有些商家認為我在店裡放好幾種風格的卡通人物或萌寵,這樣就可以吸引到更多的小朋友。然而,現實情況並不是這樣的。突出自己的特點,運用一種風格的兒童餐廳將會吸引一批忠實的消費者。例如,泰迪之家就是以泰迪熊為主題的兒童餐廳,還有HelloKitty主題餐廳、頂膳·海豚灣兒童主題餐廳等不管是名稱還是裡面的裝修風格都突出了自己的特點,擁有了一個獨一無二的主題風格。
另外,裝修也要格外注意用戶安全,這是極其重要的。孩子可是父母手心裡的肉,捧在手心怕掉了、含在嘴裡怕化了,所以在裝修方面一定注意細節,把安全隱患降到最低。一些兒童餐廳的桌子是沒有鮮明的稜角,採用圓桌或去稜角的長桌。並且樓梯都會有軟墊,把手等等,細節決定一切。
其實在菜品製作上,不僅美味好玩,也要講究健康,同時也要照顧大人們的口味。菜品上要突齣兒童色彩,這也是必然的。例如,把食物做成與餐廳相符合的卡通人物造型,這必然會受到小朋友們的歡迎。同時,餐點食物必須美味健康,這是任何餐廳都應該具備的。孩子們在這個階段十分的挑食,這就讓許多家長苦惱,因此食物不僅好吃還好玩,必然會受到家長和孩子們的滿意。
兒童餐廳不同於其他的餐廳模式,他的直接服務對象(孩子)由於本身沒有消費能力,消費的決策要依賴於第二服務對象也就是家庭消費者(家長)完成。所以,餐廳的食物除了符合孩子們口味的同時,也要推出成人餐,也要讓家長們吃的滿意。
最後不定期的舉辦有趣的親子活動、益智、社交活動,以活動來驅動市場,引來客流。兒童餐廳不僅注重飲食,更是為孩子們打造了一個樂園。一些兒童餐廳為吸引顧客、留住顧客會時不時的舉辦一些活動。例如,六一兒童節舉辦一場比賽啊,在某個周末舉辦個親子活動啊。這樣一來可以起到宣傳作用,二來可以加強與用戶的聯繫,增強用戶粘性和體驗。
開兒童餐廳只要選對自己的餐廳風格、在內容上(菜品設計)具有強優勢以及與用戶加強聯繫,開好一個兒童餐廳並不難。


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