開胃消暑的夏季人氣美食涼拌豆乾
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06-29
多食蔥、姜辛等香蔬有益身體健康。每日菜譜教大家做一道口開胃又消暑的夏天美味佳肴。我們用大量的青蔥及嫩姜來提味料理這道料理，烹調製作也非常簡單方便。
【食材準備】
1.五香豆乾6片
2.嫩薑絲1大把
3.青蔥3根
4.辣椒1條
5.調味
6.香菇素蚝油1湯匙
7.醬油2湯匙
8.香油2湯匙
【製作方法】
1鍋內放水放入豆乾在開火 待水滾後汆燙約1分鐘後即可撈出
2豆乾放涼後切片狀放入嫩薑絲加入所需的調味拌勻
3將青蔥切珠末及辣椒切片放入拌勻後放入冰箱冰存入味
4待食用時在盛盤即可上桌。
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