收藏見證歷史4-38商青銅食器禮器，快速認識鬲、甑、甗、釜

接上文《收藏見證歷史》（4-37）商青銅鼎

商青銅禮器品種眾多，但無論酒器、食器、水器，任何一種必為實用器，品種眾多，只是實用的需求，而更加細分化，典型的如觥這樣的神器，形成的原因也是因為長且寬的大大的流，喝起酒來更能滿足商人豪飲的需求。而食器禮器更加體現商人制器的基本原則，實用為主。

---獸面紋鬲（li），商代晚期，上海博物館收藏，傳安徽阜南出土，高23.2，口徑15.3公分

此器的鑄造特點應該為商晚期早期，其氧化特點也符合江淮流域出土青銅器特點。雙耳三袋足是鬲的傳統典型器型；口沿下飾一圈龍紋，三隻袋足上，就形各飾獸面紋，這種紋飾布局也是鬲的傳統裝飾方法。

鑒賞商青銅器必備知識點：

鬲，事實上就是今日我們所稱的鍋，這種器型源於陶器，是傳統陶器器型之一，在商早期，成為商青銅禮器之食器中一種。不同於很多酒器，鬲的器型一直沒有較大改變，保持傳統。鑄兩耳適合移動及架起；三袋足（也有四袋足），增大接觸面，提高火加熱的效果；和鼎一樣，都是煮食器物的器具。

事實上，作為煮食器具，晚期的一些鼎和鬲在外形上是很難加以區別的

---左邊這隻為陝西歷史博物館館藏的商晚期獸面紋鼎，也採用了袋足造型，整體紋飾風格也類似，都是就形飾紋的商代典型風格，這種情況也發生在包括其他禮器的命名區別上。事實上對於大多數收藏愛好者，青銅器的命名問題和紋飾一樣，也是比較讓人混亂的方面。

首先我們要理解這些禮器命名的原則，這些名稱並非商人使用而傳承，大多是後人根據自己的認知而命名，就如我們之前提到過的方彝，是北宋人取名，後人沿用，其他器物也大體類似，比較多的名稱來源於戰國時期儒家所著《周禮》等書對周禮器金文的整理，但並不全面，我們要理解的是命名的原則是器物的用途及原型，就如鼎和鬲，都作為烹煮器，但鬲加上甑（zeng）就是甗（yan）

---婦好分體甗，殷墟婦好遺存。

下為鬲，上為甑，合在一起為甗。除了分體甗，還有連體甗，即鬲和甑鑄造為一體。那甗起什麼作用？我們來看看甑的形狀。

---青銅甑，此圖節選自婦好三聯甗

甑底為鏤空的篦（bi），所以甗是起蒸東西的作用的，也就是蒸鍋！

今人給古器命名，往往是命名者根據他們所認為的器物用途而定，這也是合理的，因為商人制器，就是根據實用性製作，而不是器形有嚴格的標準，不能改變，所以鼎用鬲足（這種中空袋足也可以稱為鬲足）也很正常，作為收藏者，看明白器物用途就可以，沒必要為此去爭論。

---好甑形器，殷墟婦好遺存

敞口方唇，可使用蓋子；器腹部有對稱的兩個大附耳，方便移動；底稍內凹，中部有一圓柱形透底的柱，高度略低於器口，柱頂部突起，旁邊四花瓣狀，柱壁有鏤空；口下沿飾鳥紋，腹部飾蟬紋；器物內壁有一銘文「好」。此器形似甑，也可能有其他用途，例如熏香器，待解。

---獸面紋釜（fu），河南安陽高樓庄出土

侈口，深腹，平底。器腹部兩側對應各有一半圓形活動大把手，可用棍穿起，下面用篝火加熱，這種器形後期常作為行軍打仗裝備。口下飾一周獸面紋，腹飾三角蟬紋。

未完，待續。下一篇繼續商晚期青銅禮器

關注作者企鵝號「存意歷史收藏」，關注原創

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