選對好碳水，是你減脂成功的第一步

很多小夥伴在減肥時，都會在吃東西上犯難，選擇食材顧慮重重，尤其是在選擇碳水的時候。有些小夥伴甚至會陷入某種誤區――為了減肥不吃碳水，這是萬萬不行的。

為什麼不能切斷碳水？原因有三：

1. 減肥時，切斷碳水會導致身體的恢復能力降低，進而導致減肥的效率降低，同時會對身體造成損害；

2. 碳水能夠讓人保持活力，是身體當中非常重要的營養物質。如果切斷了碳水，人就會變得沒有精神；

3. 你將錯過很多好吃的。沒有美食的激勵，哪兒有動力減肥？

大部分人 50%―60% 的熱量攝入來自碳水化合物。既然必須要吃碳水，有一點就要清楚：碳水是有好有壞的。 好碳水吃了利於身體健康，壞碳水吃多了則會造成健康問題。

要分清楚碳水化合物的好壞，才能吃得健康、也更容易減肥。

好碳水：

1. 所含的熱量低或中等。這樣會使人在吃飽的同時可以獲得足夠的熱量。比如攝入同樣重量的燕麥片和奶油蛋糕，吃奶油蛋糕的人會先餓，而且也攝入的熱量也高於麥片；

2. 高營養價值（富含礦物質，維生素等）；

3. 富含膳食纖維，膳食纖維可以降低血糖和膽固醇。富含膳食纖維的食物會延緩飢餓，這樣你就可以少吃一些東西，也就意味會更容易瘦。膳食纖維同樣能預防痔瘡、便秘和某些癌症；

4. 低鈉（減肥者應少吃鹽，減輕身體負擔）；

5. 低飽和脂肪（不飽和脂肪是最好的脂肪）；

6. 低膽固醇（通常不含），沒有反式脂肪（對人體害處最大的脂肪）。

壞碳水：

1. 高熱量；

2. 低營養價值；

3. 低膳食纖維；

4. 高鈉；

5. 會含有飽和脂肪，有時甚至含有反式脂肪；

6. 包括精加工糖類（白糖、糖漿、人造甜味劑）；

7. 包括精加工穀物，比如麵粉；

8. 精緻的糖類和精緻的穀物可以導致高血糖，糖尿病等情況。

下面 Keep君 就通過一張圖來告訴你你好碳水、壞碳水的特點及分類：

總結圖中內容：在選擇食物時， 盡量選擇天然的，不選擇精製加工過的；加工的工序越多，熱量就越高，也越不健康。 小夥伴們在做自己的減肥餐時，也要注意選擇優質碳水，才能「越吃越瘦」哦。

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