中葡酒業：新疆龍頭國內翹楚

最新 06-29

中信國安葡萄酒業股份有限公司（以下簡稱「中葡酒業」）是新疆最具代表性的葡萄酒企業。中葡酒業隸屬於中信國安集團有限公司，是國內領先的集葡萄種植、生產、貿易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業，有瑪納斯、阜康、伊犁、蓬萊和西域等五大生產廠，擁有尼雅、西域、新天等葡萄酒品牌。

20年來，中葡酒業一直是小產區生態葡園建設的倡導者和踐行者。自1996年起，中葡酒業先後在新疆天山北麓和伊犁河谷規劃建設了天池葡園、瑪河葡園、昌吉屯河葡園和伊犁河葡園4個小產區生態葡園，陸續引進國內外優良葡萄品種。

在提升產品質量上，中葡酒業對新鮮型、陳釀型干紅的發酵釀造過程進行了工藝改良，並釀造開發出「馬瑟蘭干紅、小芒森甜白葡萄酒、純赤霞珠品系干紅」等產品。

自2009年以來，同中國農大合作引進了單主蔓水平龍干整枝樹形技術，進一步規範了釀酒葡萄栽培管理標準，中葡酒業大力發展優質園建設，推出限產園、單蔓園等優質園管理模式。

2016年7月，由瑪納斯縣人民政府、新疆釀酒工業協會、中信國安葡萄酒業股份有限公司主辦的「新疆天山北麓·瑪納斯葡萄酒產區風土研討大會」成功舉辦。與此同時，中國首個葡萄酒產區風土報告——《新疆天山北麓瑪納斯產區葡萄酒風格的發掘與固化》風土研究數據報告發布，並在世界頂級科研雜誌上發表。不久前，中葡酒業獲得了中華人民共和國生態原產地保護認證，成為新疆首個獲得「國家生態原產地保護」認證的葡萄酒企業。

中葡酒業通過科研平台積極整合國內外一流專家、科學家團隊，在新疆產區開展重大課題研究。先後成立了「專家技術委員會」；掛牌設立自治區級「企業技術中心」、建設「新疆瑪納斯葡萄酒產區風土與識別技術聯合研究基地」、成立「天山北麓葡萄酒種質資源中心和釀酒葡萄苗木快速繁育中心」等技術平台；同時申請掛牌設立自治區級「葡萄酒工程技術研究中心」。

由中國食品發酵工業研究院、新疆中信國安葡萄酒業有限公司、寧波檢驗檢疫科學技術研究院共同研發的「葡萄酒真實性識別關鍵技術與標準研究」項目獲得中國輕工業聯合會科技進步獎，中葡酒業成為2016年度葡萄酒行業唯一獲獎的葡萄酒企業。

中葡酒業長期致力於優秀技術團隊的培養。中葡酒業首席釀酒師弗萊德·諾里奧，出身法國釀酒世家，在新疆紮根16年，曾榮獲「2015年度中國釀酒師」稱號，是唯一一位獲得國家「友誼獎」的釀酒師。

16年來，弗萊德將釀酒師的匠心發揮到極致，在時間的沉澱中打造出最具當地風土特色的自然珍釀。由他主持的尼雅葡萄酒在第12屆SIWC國際葡萄酒品評賽中榮獲金獎並獲得世界葡萄酒大師的聯名推薦，今年還接連獲得了「2017吉伯特&蓋拉德(Gilbert&Gaillard)國際葡萄酒大賽」6枚金獎、2017柏林葡萄酒大賽金獎、2017WINE100葡萄酒大賽金獎等。

此外，由專業碩士研究生、國家級葡萄酒評委、國家級釀酒師、國家級品酒師組成的專業技術團隊，大力推行「走出去，引進來」的人才戰略，分批選派素質過硬的技術人員赴歐盟參加葡萄酒釀造技術交流和培訓；作為產學研實習基地，歷年共指導來自全國知名農業院校的實習生2000餘人，逐步形成一個開放的技術學習交流平台。

迄今，中葡酒業尼雅葡萄酒先後在IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽、布魯塞爾國際評酒大賽、吉伯特&蓋拉德(Gilbert&Gaillard)國際葡萄酒大賽、柏林葡萄酒大獎賽等諸多葡萄酒國際賽事中屢獲金獎，獎牌數量已攀升至44金32銀。