這十大紫砂誤區你中槍了嗎？

最新 06-29

又有朋友來跟我說：宜興還有紫砂泥嗎？我平時泡完茶把茶葉放裡面，時間久了哪怕不放茶葉泡出的茶水都會有茶味的把？每次聽到這種問話，我也是很心塞的。既然說到話頭上了，那我們就來綜合的聊一聊，那些紫砂言論里的誤區。

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誤區一：開壺時候要加豆腐和甘蔗

如果把豆腐放在清水裡面煮個半小時，看看出來什麼樣的效果就知道，肯定是混濁不清的，這樣開壺方式會覺得好嗎？這是要煮湯的節奏啊？

（此圖源自網路）

通常覺得開壺要用到豆腐和甘蔗的朋友都會認為：豆腐可以吸掉壺的土腥味，可以吸掉窯塵。甘蔗清香，甘甜，這樣開的壺泡茶好喝。但是他們沒有發現，在實際的生活中，放茶葉吸味的應用範圍要比豆腐用的廣泛，而在開壺過程中已經放入了茶葉，那為何還要放豆腐呢？這不有些多此一舉嗎？

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誤區二：朱泥和降坡泥早就沒有了

在宜興本地，紫砂原料根本不缺，從明朝至今不過用掉了一個零頭（顧紹培大師所言），但紫砂是不可再生的資源，所以當年封礦是餵了有計劃的開採，2010年恢復開採也是為了保護傳統文化。即便僅僅計算已經開採出來的，也會是一個驚人的數字。

（此圖源自網路）

從古至今，宜興從來沒有像現在這樣儲存了這麼多的紫砂泥料，私人囤積泥料算下來這輩子也用不完！朱泥降坡泥等只是相對其他泥料而言少一些了，少並不代表沒有。可能是某些壺友是出於收藏轉讓的目的，這樣價格可以出的高一些。

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誤區三：買紫砂壺必須帶證書才有收藏價值

有證書的壺不等於名家壺，也不等於是一把好壺。要明白我們買的是壺而不是證書，買壺只看證書無異於買櫝還珠。更有甚者說證書是批量生產的，一看證書就知道壺是山寨貨，我先敢說在地裡面埋藏的金子，會因為地很臟而不值錢么？

（此圖源自網路）

職稱只是代表了一個稱號而已，不少民間默默無聞的藝人做的壺不比工藝師的作品差，職稱高低不一定代表了收藏價值，需要結合作品的詳細情況而論，不要一味追求職稱。

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誤區四：做全手工壺的人不用任何工具

（此圖源自網路）

這個說法太不理性了，試問如果說做壺不用工具的話，最起碼你沒泥搭子怎麼打泥片和泥呢？難道用巴掌打，用拳頭捶嗎？全手工的壺意思就是在製作過程當中不借用模具，那就是全手工，和大家吃飯要用筷子，勺子，叉子一樣的道理。

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誤區五：模具做的半手工壺意味著開動了複印機，很輕易的就能做出來很多

全手壺全部是手工做的，全手壺也要藉助許多工具，如模版及相應的輔助工具，許多尺寸的定型都要製作相應的模版來定型，特別是像筋囊、方壺等更需要特製的模版來定尺寸，這樣做出的壺型基本才能一致。

（此圖源自網路）

一把好壺真正用功夫是體現在明針及整理手法上，不論是全手、半手的壺都要放子缸里潤了再拿出來一遍一遍光，光到沒有一絲人為的痕迹，這是最花功夫的事。所以說同樣一個人做全手、半手壺，到壺最終成型時哪一道工序都不會少，要把壺做好，花的時間差不多。半手工壺裝模、脫模、清理模具也要費很多功夫。

（此圖源自網路）

在此提醒大家，全手工或者半手工並非是紫砂壺優劣的唯一標準（手拉胚除外），更不是區分藝術品和日用品的天然界限。很多壺友都有一個通病，買壺之前都要先問一下全手工還是半手工。要知道現在半手工的優秀作品也不便宜，如蔣蓉大師的半手工壺，拍賣也要上百萬了，懂壺的人都明白。

（此圖源自網路—蔣蓉拍賣作品）

關鍵是要看茶壺的泥料、工藝、造型和神韻如何，即作品的「形、神、氣、態」，只有當你真正提高了鑒賞能力，慧眼識寶，才能覓得自己喜愛的茶壺，而不至於上當受騙。

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誤區六：全手工泡出的茶要好喝

有些人為了誇大全手壺，說什麼泥門結構，用高倍放大鏡來看泥料的組合等等，以此來證明全手工壺透氣性好泡出的茶香等等，你信嗎？

（此圖源自網路）

我們選一把壺主要是看泥料，型狀，有沒有力度，做工是否精緻，出水是否流暢，有沒有精氣神，是從宏觀大的方面來看，有多少人會以泥門的結構密度從微觀來選壺呢。

所以說同一工藝師，用同樣的泥料，同樣的貨後做出來的半手、全手壺，用同樣的水，同樣的茶葉，同樣的沖泡方法，如果要區別出那把壺跑出來的茶好喝，我個人認為這樣的品茶師至少目前還未出現，更不要說我們一般的喝茶人。

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誤區七：紫砂壺泡久了以後可以不放茶葉，不好的茶也會變好喝。

（此圖源自網路）

舉一個簡單的例子，你家裡用來煮骨頭湯的砂鍋，是不失煮了很久的骨頭湯以後就可以不用放骨頭光放自來水就有骨頭湯喝？是不失買了臭肉放在紫砂鍋里煮完就會變成香肉？盡量好壺一直配好茶才是可取之道。

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誤區八：口蓋不流口水的壺就是好壺

我們拿紫砂壺口蓋來說，紫砂壺確實有口蓋密嚴這一特點，但是和瓷壺、玻璃壺比，這是大範圍的類比。有個人自己買了一把壺，口蓋漏水厲害。紫砂壺上手多了個口蓋，流水現象很普遍，其實很多決定因素，比如器形、泡的茶葉、使用習慣這些都和壺的做工無關（當然做工好的自然相對嚴密些）。

一般新壺口蓋多流水，因為新壺壺蓋和口還沒有完全平滑，京果使用就會好很多，因為平滑了，表現張力就大，就像兩塊玻璃可以用水粘起來的現象，用多了就不流水了。還有就是使用手法，有些朋友出茶時候，壺身直接傾斜90度，這樣所有的水都壓向口蓋，口蓋不流水的概率很小。

另外壺斷水利索，不流口水就能說明壺好么？答案當然是否定的！這個觀點也要結合紫砂壺的器形來分析的，就拿石瓢這種壺型的紫砂壺來講，因為壺的流是直的，斷水就不可能利索，如果一定要找一把不流口水的石瓢估計找到白頭也沒辦法找到，因為壺型就決定了石瓢一定會流水。

（此圖源自網路）

還有就是像水平之類的直流，都不可能不流口水。一彎流比如仿古之類，如果出水孔、氣孔處理得乾淨，是可以做到不流口水的。但是這也要有前提，就是使用手法要對，泡茶時候茶葉沒有堵在出水孔的位置。

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誤區九：淘寶99元還包郵送東西的壺做工看起來比1000多嗎的全手工壺好的多，所以淘寶上的壺好還便宜

全手工的壺不可能百分百完美，畢竟是手工製作的。另外說淘寶99的壺比這把全手工的好，您聽說過手拉胚嗎？很多新手朋友追求的壺都是這樣的：要全手工的，有內壁章，蓋子一丁點都不能晃動，不能有瑕疵，出水要好，價格要低。手拉胚就是這麼誕生的，也就是您在淘寶上看到幾十塊百來塊前還包郵的紫砂壺，銷量每個月上千把，而且評價還超級好。