日本餐桌禮儀你懂多少？原來日本咖喱飯不適合用筷子

吃飯對於我們來說，是一件非常平常的事情，可是在其他的國家，吃飯是一種享受，是非常精緻的一件事情，要很優雅的吃飯。那麼關於日本的餐桌禮儀你知道多少?

拋開舊日的恩怨，我不得不承認日本是一個非常精緻的國家，低於吃飯的講究也是挺好的。大家知道的日餐有：生魚片、壽司、日式火鍋。炸天婦羅等，種類比較多，但是數量都比較少。

如何吃呢?

米飯

吃米飯時一隻手拿碗，另一隻手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。

壽司

小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源並不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。

一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對製作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。

吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據自己的習慣，用手或者筷子吃壽司。

如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油，例如腌過的。 如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。

生魚片

將醬汁倒進準備好的小碟子中。可以在生魚片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和薑末一起品嘗，而不是芥末。

大醬湯

端起碗來喝湯，用筷子將裡面的湯料夾起來吃。

麵條

用筷子將麵條送入口中，並且可以有節奏的吸食。在日本吃麵條出聲音是正常的，不會被認為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃麵條，周圍的日本人都是這個樣子的。 喝麵湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉麵，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。

日式咖喱飯

像日式咖喱飯那樣的大米食物，由於是白米飯上蓋菜(例如大碗蓋飯)，飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。

大塊食物

用筷子分開食物，吃上一口，然後把剩下的放回您的盤子里，根據您自己的節奏享用美食。

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