這個西瓜不用啃，西瓜味蛋糕製作

這款蛋糕內外都是西瓜，非常有料，雖然外部設計師奶油，但是西點老師設計的這款蛋糕是真正的西瓜味蛋糕。

西瓜味蛋糕製作，百甜匯甜品培訓

有興趣的小夥伴跟著下面的食譜，自己製作看看吧。

西瓜蛋糕製作準備材料：

二杯子通用麵粉（過篩）

?杯砂糖

一湯匙發酵粉

一茶匙鹽

?杯（1棒，113克）黃油（軟化）

一杯子西瓜汁（這是關鍵哦，知道為什麼是真正的西瓜味蛋糕了吧）

一茶匙草莓提取物（為了更有味）

二個雞蛋（室溫）

1 / 2茶匙紅色食物顏色

1 / 2杯子迷你半甜巧克力（1湯匙麵粉篩）

西瓜味蛋糕製作，百甜匯甜品培訓

製作方法如下：

1.烤箱預熱到350華氏度油脂和麵粉兩英寸的圓形蛋糕盤。

2.用一個大碗，把麵粉、糖、發酵粉和鹽混合。

西瓜味蛋糕製作，百甜匯甜品培訓

3.使一中心和加黃油，西瓜汁、草莓提取物、雞蛋和食用紅色素。用大約1分鐘的中速攪拌機打，直到成分充分結合。

4.撒巧克力1杯1湯匙麵粉，輕輕攪拌成麵糊。

西瓜味蛋糕製作，百甜匯甜品培訓

5.然後倒入準備好的鍋，均分之間。平分1 / 4杯巧克力蛋糕盤之間的兩。（剩下的巧克力晶元將用於蛋糕層之間當你霜它。）烤20至30分鐘或直到牙籤出來乾淨。

6.在鋼架上鍋涼。當蛋糕完全冷卻，轉入鐵絲衣架。

7.讓西瓜汁，單純削減約1 / 4一個中等大小的西瓜切成塊。在攪拌機中攪拌均勻。

你們一定發現了麵糊中使用了純西瓜汁，這樣使得蛋糕有天然的西瓜味。

西瓜味蛋糕製作，百甜匯甜品培訓

烘焙好你會非常有成就感，並且在這個夏天製作這麼一款西瓜味蛋糕，一定非常受家人或找客人的喜愛。

原創來自百甜匯西點培訓，轉載請註明，有不明白的同學可以諮詢百甜匯西點培訓老師們。

西瓜味蛋糕製作，百甜匯甜品培訓

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