來一碗波士頓夏日裡的救世主冷麵

波士頓的夏日像個陰晴不定的小姑娘，動不動就心情不好升個溫下個雨什麼的，整個城市都拿她沒辦法，只能每天亂穿衣。

和西部相比，這溫度雖然還算舒服，但是還是讓人有些沒有胃口。想念國內的朝鮮冷麵，就算是酷暑難耐，也能讓人瞬間提起胃口。

冷麵簡直是人類發明用來對抗夏天的神器。一口下去，特製的涼麵裹著略帶酸甜的湯汁給你從內到外的清爽，一掃夏日來帶的渾身粘膩。

再咬一口清爽的黃瓜和泡菜，讓你整個人從昏昏沉沉的煩悶里徹底醒來。吃到最後，將酸甜冰涼的麵湯一飲而盡，好像衝過涼一般。

要說波士頓的冷麵可是不好找，不過Malden新開了一家東北菜夠吃GoChi，最近推出夏日新菜，朝鮮大冷麵！

他家的東北菜可是剛開業就大受歡迎，好多人都是沖他家的東北醬骨架、蒜泥茄子和烤串去的。但是據說他家還憋好幾十道新菜等著隨時給你們驚喜。

說道東北菜，怎麼少得了豬肉燉粉條，哦不對，是豬又燉粉條。肥瘦均勻的五花，經過小火慢燉變得軟爛，肥肉完全不油膩。粉條入滿了肉香，勁道十足。

會吃的小夥伴都知道吃肉一定要吃活肉，也就是關節上的肉，這樣的肉不硬更好吃。這也就是為什麼很多人點烤鴨都會選擇把鴨架子帶回家再炒一炒。

雖然沒有鴨架子，但是有雞架啊。少了鴨肉的膻味，更多了雞肉的味香甜。這道辣炒雞架值得會吃的小夥伴們嘗試。甜辣的口味，讓人越嘬越上癮。

無辣不歡的你絕對不能錯過的地獄魷魚。菜一端上來就被滿盤的紅辣椒驚到了，名字裡帶地獄的菜肯定不一般。這道菜把龍蝦君辣的過癮，辣的下飯，辣的痛快。

魚香肉絲，還用龍蝦君多說嗎？簡直是學生時代食堂的最大回憶。從初中到大學，是每個學校食堂的必備菜肴，多少人的中午是用一份魚香肉絲蓋飯陪伴的？

味道完全還原國內味道，魚香還是那個魚香，肉絲還是那個肉絲。想念國內的口味就點一份准沒錯。

老闆再來一份口味蝦！海鮮最怕外面味重裡面沒味道，但這份口味蝦簡直證明了廚師的手藝，蝦肉緊實入味。而且裡面的薯條簡直太好吃了，吃到停不下來。

如果你覺得都是咸辣口味的菜味道太重，那就試試軟炸裡脊和翻沙芋頭吧。炸的酥軟的裡脊配上椒鹽，特別適合打包回家作為零食一點一點吃。

而甜甜的翻沙芋頭外表酥酥的，作為小甜點吃也非常合適。不會太甜膩的它正好可以幫你緩解其他菜的火辣。

他家的好吃的簡直太多了，烤串、涮肚鍋、麻辣板筋這些龍蝦君都想吃，可惜實在是沒肚子了。

想去的小夥伴們還不趕快約起來，那裡的好吃的就四個字：絕對夠吃！

夠吃 Gochi

390 Main St, Malden, MA 02148

(781) 605-2558

周日至周四 11:30am-10pm

周五六 11am-11pm

近地鐵橙線Malden Center站

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