廚師就是這麼難
廚師這一生 ,活得不容易:
從早晨到天黑,忙忙碌碌就是一天;
從年初到年尾,奔奔波波就是一年。
廚師這一輩子,過得很吃力:
腳下的路,步履艱辛也要走完;
肩上的擔,縱有千斤也要承擔。
為了一家老小,常常忙得疲憊不堪;
為了生活富裕,必須拚命奮力向前。
但,
就算淚水盈滿了眼眶,也會哽咽下咽;
即使心裡有千種心酸,也會絕口不言。
眨眼,就一年了,
常常有人問我們,這一年你掙了多少錢?
卻很少有人問我們,這些日子你累不累?
其實餐飲不景氣,
並沒有掙著幾個錢,委屈卻沒有少受。
有多少心酸,多少艱難,
付出了多少不為人知的辛苦,
也只有我們自己知道。
有時候真的很累、很累......
但是所有的累,也只能一笑而過.....
這個累,是自己經歷的積累;
這個累,是自己身上應有的責任。
我們能退縮嗎?能放棄嗎?
家中的老小告訴我們,
除了堅強,別無選擇。
累了就看看存款,然後轉身繼續,
可以哭,但是不可以放棄。
有誰知道,
我們這麼辛苦,是為了什麼?
是為了有說「不」的權利。
因為只有自己有本事了,
才可以對自己不喜歡的一切說不。
才可以在無良老闆拖欠工資時,
對老闆說:
你敢欠我工資,我就走人;
憑我這一身技術,走到哪裡也不怕。
才可以在老闆故意找我麻煩時大聲說:
我不幹了!如果我走了,
我敢保證你的餐廳很快會停業,
明明是你不懂經營,為何要賴在我頭上?
才可以在不喜歡給黑心老闆打工之時,
豪氣地說:
走,兄弟們,我帶著你們單幹,
咱們自己做老闆。
才可以受人尊重,不被人家說破廚子一個。
才可以養家活兒,不被其它行業的人小看。
才可以......
所以,
廚師的苦,只有廚師能明白。
廚師這一生,真的不容易......
我們只專註於廚師群體
為廚師發聲……
TAG:廚師有話說 |
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