三十年前在家割麥子的童年三十年前你寫的收麥子的作文和三十年後你的回憶

最新 06-03

青蔥的歲月伴著濃濃的鄉愁

小時候家在農村，一年放三次長假——麥假、秋假、年假。到了麥假，老師會安排每個同學，放假回來時帶5-20斤小麥回來，每次都說，這些小麥不能從家裡拿，要在田地里、道路上撿回來，看誰撿的最多，就有獎品。

麥假是家裡一年最忙碌的時候，收麥子是個體力活，天氣又是最熱的時候，而且還要趕時間，如果突然下起了大雨，一年的努力基本就泡湯了。

1986年6月9號，大人們忙著割麥子，孩子們基本上幫不上忙，只從家裡燒點水來回跑跑腿，割過的麥地，麥茬非常扎人，孩子們都不太敢進去。終於，經過幾家人互相幫助，麥子終於割完送回場里。

小時候早飯和昨個一樣，很快吃完就去攤場，攤場，就是把麥稈均勻地攤在場面上，暴晒後，把麥稈翻轉，讓轆軸碾，用的工具少些，架子車，搭麥溝，鐵叉，草帽，鋁水壺。太陽很毒，場攤好我走在場里個子就更低了，鄰村的碎慫騎著自行車到場里賣冰棍，他夠不到車座，掏的騎車子，豆沙冰棍5分，奶油雪糕1毛，我想吃冰棍，我大問我哪個牙想吃。

攤場畢了就到晌飯了。晌飯我媽擀了面，沒吃夠，我用冷饃蘸了芥末水水吃，香耐了（不是香奈兒），我大喝著春瑞茶抽著金絲猴煙，我媽收拾鍋，沒有油水，也用不著洗潔精，我把農具往架子車上裝。馬上就起場了，這回需要的農具多一些，掃帚，鐵叉，六股叉，撒叉，箭叉，推坡，木杴，齒耙，每樣農具都要好幾個，農具裝了滿整整一車子。起場，就是把碾過的麥稈用鐵叉翻起來，把麥桔稈堆放在場邊，再把麥子和麥糠混合物推到場中間，這就算是把場起了。歇一時，我大買了冰棍，快化了，1毛三根，我泯著冰棍，甜到心裡，涼到腳低。

我村的場面都集中在村東頭，60多畝光場是我見過最大的廣場，根本不用穿鞋，光腳走在土窩裡，軟軟的，熱熱的，那時一點也不乏，我們一群夥伴不分男女，都是光膀子，只穿短褲，開始分國打仗，把兩個架子車轅幫在一起作成四輪戰車，追趕，奪城，麥桔堆星布在光場，像是一個個丘陵，又像是崇山峻岭，我們的四輪戰車穿梭在山脈里，我那時真正是一名將軍，這是我忙假最快樂的時間，是我小時候最快樂的時間。我正在領兵打仗時起風了，戰爭就必須馬上停止。

起風了，我大開始逆風揚場，我媽在旁邊打掃帚，木杴揚起，麥子和麥糠自然分離，有些不聽話的包皮麥子被掃帚掃到另一邊，麥子一點點成堆，麥糠隨風散落成沙灘，我就在沙灘上滾，不扎，麥糠飄落在我身上，又像是漫遊在雪地里。當乾淨的麥子成堆時天已經黑了，我大坐在麥子邊，脫了鞋，把鞋裡的麥子倒在麥堆上，對我說看場去，我很興奮，回家抱了被子，把架子車轅插在麥堆里，在車廂上鋪了袋子，再把被子鋪好，和一群夥計開始吹牛皮，上次偷了誰家的西瓜，怎樣燒青蛙吃，怎樣有效地欺負女同學，怎樣騙老師----說著就睡著了。

麥子收完了，我屋的麥子分四種：1、種子，顆粒飽滿，沒有草籽；2、口糧，乾淨，飽滿，口感好，我媽說小燕六號蒸饃勁道，能攤煎餅能蒸穰皮；3、進糧，乾淨，產量高的那種麥，4、癟癟，用來換西瓜，換豆腐，換副食，還用於我勤工儉學。我至今沒有勤工儉學獎，沒有得到拔帽鋼筆。

1996年6月9號，收麥已經有機械了，割倒機把麥稈割倒，整齊地鋪在地里，我屋買了四輪拖拉機，拉麥稈很方便，碾場也用我屋裡的拖拉機，碾場要有技術，不是簡單轉圈，攤好的麥稈都要碾到，但不能把某一片碾重了，碾重了就把麥秸碾爛了或者把場面碾爛了，碾場就象是拿筆在紙上畫圈，要把紙畫滿但不能把紙畫爛，要有真功夫。我最樂意乾的事情就是開著四輪碾場，碾場時可以偷偷抽一支窄版煙，還可以買個脆皮冷飲，我已經長大了，有點零花錢了。

2006年6月9號，天南海北的新疆-2開到我村裡，把麥場擠的剩下最後一小片了，村裡再也不用割麥、拉麥、攤場、翻場、碾場、起場了，那些鐵叉、木杴、掃帚都靠在了牆角。村裡人閑下來打麻將，我媽不願意用收割機，說收割機糟蹋大，倒倒麥割不凈，碾完場留點麥秸還能就火，我大說收割機花不了多少錢，收割機就收了我家裡大部分的麥子。我媽割了庄南的二畝麥子碾了場。

2016年6月9號，收麥已經不需要場了。我給我媽打電話問啥時候收哩，我媽說明兒，我到屋時我大在門口給洋柿子打芽子，我媽在看電視，我大跟我進了屋，我問麥收了沒？我媽說收畢了，麥都叫車送到西頭麵粉廠了。我和我大開始喝茶，我大說甭給他再拿茶葉了，說我的茶葉味道淡，我點了煙抽，我大說煙抽多了不好。我和我媽說的最多，問我老二啥時生，叫我走時帶些自家的蔬菜，說沒有打葯，沒有施化肥，說現在政策好了，政府每月給他們老人有錢哩，夠花了，不要再給他們錢了，問我想吃啥飯，給我說他最近在看好先生，說孫紅雷演啥都象，我媽說她每天都跳佳木斯，我和我媽說話時我大只是呵呵笑。我媽叫我走時帶上幾代麵粉，我說不用了，我大說我懶慫。我走時，我媽給我帶了些菜，我大從村裡拿了些雞蛋和一隻老母雞給我，讓我吃完了再回來拿。

我很想再起一回場。

三十年前收麥子的作文

每年的六月，是高考、中考決戰的時節，也是故鄉收穫麥子的時節。

我的故鄉是一個偏遠的農村，鄉親們以種地為生。麥子和水稻是主要的糧食。鄉親們都說麥子是最好最省事的莊稼，因為把種子在秋天撒下去後，就等著來年收穫，不用去精心的施肥，鋤草。

今年是個好年，放眼望去，田野里到處是金黃的一片，微風吹過，一陣陣麥浪此起彼伏，在太陽的照耀下特別好看。天氣很好，鄉親們帶著草帽，拿著鐮刀，彎腰在麥地里割麥子。

大劉嫂子直起腰沖著旁邊偷懶的小二劉道：

「看吧，不好好學習就只能當老農民了」

「農民怎麼啦，靠自己的雙手幹活，不偷不搶」

「你這麼懶，種地能有好收成嗎」

「嘿嘿，媽，你放心，我會好好努力的」

「你這孩子，就會說，你看看人家婷婷多好，學習也好，在家也幹活。」小二劉沖他媽媽吐了個舌頭就又老老實實割麥子了。

我和弟弟妹妹在自家地里割麥子，這幾天的忙碌我們都晒黑了許多。但是我們很開心。累了就跑到田埂上站一會兒，看看別人家的麥田，再看看太陽和藍天。割完一塊地以後，就要裝車弄到場上去打麥子。

小的時候家裡還沒有農用拖拉機，都是用兩個軲轆的板車拉的。每次爸爸的肩上都會留下深深的一道印痕，那是粗粗的繩子勒的。後來買了農用拖拉機以後爸爸就不用那麼累了。爸爸開拖拉機的樣子可帥了。大家把麥子拉到場上以後，把麥子均勻的鋪在場上，準備打場。打場就是用一個圓的石磙壓，把麥粒給壓出來。鄉親們的場都在一塊，每家場上都會堆高高的麥垛。

夜晚很快來臨，夜空中出現了很多很多小星星，青蛙的叫聲，蟬的聲音，拖拉機拖著石磙來來回回的聲音，還有爸爸唱歌的聲音，我們坐在草垛旁邊，看不清爸爸的樣子，只看到爸爸嘴角忽明忽暗的煙火，一圈又一圈，很開心。

媽媽拿著手電筒給我們帶來了涼水和晚飯。冰涼的井水喝著心裡好舒服。媽媽做了韭菜盒子和土豆絲，香噴噴的。媽媽說，孩子們，你們要好好學習，以後不用這麼吃苦。爸爸媽媽，我們以後好好努力，讓你們過好日子。

上個世紀九十年代以前，麥收季節是一年裡最忙的時候。那個時候沒有什麼機械化工具，基本上都是靠人力收割拉運麥子。

富有勞動耐力的村人把麥子一鐮一鐮收下來，再用架子車運到場地里，然後套上牲口拉著石磙一遍一遍地碾場，這是中國幾千年來沿襲的農耕收穫方式。

經過繁瑣的程序，最後才能見到金燦燦的麥粒子，正應了「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」的話兒。到了二十一世紀的的今天，過去麥場里那些活兒早已不見了蹤影，但是一到麥收時節印在腦海里的麥場里那些活兒，彷彿影像一般還會歷歷在目，至今記憶猶新。

當布谷鳥歡快鳴叫、麥葉漸漸泛黃時，村裡的家家戶戶便忙乎著造場。這是麥收工作必須進行的第一步，就像一場大戲要演好必須有一個施展的舞台一樣。場地是臨時造的，一般先把臨近路邊的麥子地騰出一片來，先用鐵筢子或耙翻個遍，打碎坷垃，用石磙碾平，然後潑水滲透，灑上麥糠。在石磙後面綴上成束的柳枝條再碾，直到把場地碾得平平的，場面越硬越好，不能有一點浮土。

造好場後，要抓緊時間收割麥子。因為麥收季節，天氣炎熱，雨水也會多起來。一旦碰上連陰雨天氣，到嘴邊的麥子就會溜掉。農村有一句話叫做「龍王嘴裡奪食」，說的就是這個道理。

麥子運到場里，一個重頭戲就是碾場。碾場必須趕在晴天，印象里那個時候村人早上就會把場地掃乾淨，到太陽八九點鐘的時候，等場面晒乾以後開始扒麥垛。

在過去，碾場的時間很長，一般要十天半月光景。所以麥垛都垛得很高，一般有一兩丈高，上面收攏成一個圓頂，中間高四周低，便於雨水下趟。霎時間，田野里聳起了一個一個麥垛，成了一道風景。因為麥垛高，垛垛時要有一個人踩垛，這樣才能垛得瓷實，不至於歪垛。因為麥垛高，扒垛時很費勁。要先用抓鉤錛起來，拉下來放到地面上，再用三股木杈把麥子挑到場地里。扒垛時很有講究，要會使用巧勁，順著麥茬口扒，省力氣；如果逆行扒垛，費力很大，細思一下，看似不起眼的活計，裡面有好多學問呢。

攤場也有講究，要攤得均勻，薄厚一致。不能厚了，厚了碾場碾不透；不能薄了，薄了石磙會把場地碾壞，還會碾爛麥粒。攤場不能攤到邊沿，一般要留四五尺，以免石磙碾場時把麥子撲散到場邊浮土裡。攤場時要把麥稈挑起來，然後再抖落下來，不能有死疙瘩麥稈。整個麥場要攤得圓圓的，因為石磙在畜力的拉動下轉的是圓圈，這樣攤場可以保證把麥子碾得均勻。

攤完場，曬大約兩個小時左右，還要翻一下麥子，為的是把麥稈曬透，碾場時可以儘可能地把麥粒碾掉。以前的碾場基本上使用的都是畜力，當時的畜力在豫東就是馬驢騾牛。上午十一點半左右，開始套上牲口碾場。

碾場要細細地來，不可性急。套牲口時要把走得快的牲口放在外面，譬如馬驢騾，慢的牲口譬如牛，要套在裡面。用繩子把牲口的韁繩連接起來，便於它們步調一致，確保力量朝一個地方使用。靠裡面的牲口韁繩還會接上一段繩子，碾場的人手裡緊抓著這根長繩，這是為了控制牲口的走向。碾場的人一隻手拿著長長的鞭子驅趕牲口，一隻手緊攥著韁繩，口裡還要吆喝著趕牲口的號子，讓石磙一圈一圈不留縫隙地碾過攤好的麥子。

整個攤的麥子碾過一遍後，這時使喚牲口的會卸下牲口，把牲口趕回家喂一下，農忙時節還會給牲口加點大料的。趁此機會，留在場里的人要把碾過的麥稈翻一遍，這叫做翻場。

翻場時要把麥稈挑起來抖落一下，把裡面的麥粒子抖落下來，落到場的地面上，這樣便於再次碾壓。翻場時要留出一個毛道，一般有一二尺寬，順著一個方向，把麥子從這邊翻到那邊。翻場時一般要幾個人來做，目的是為了讓牲口連續幹活不誤工。

大的場面，這邊牲口碾著，那邊可以翻場。這邊翻好，那邊也碾好了，馬上可以到這邊繼續碾場。翻好場後要圍著攤的麥子整理一下，儘可能整理成圓形或者橢圓形的麥場。碾過的麥子體積縮小，所以翻過場後儘可能縮小麥場的面積，利於提高碾場的速度。

第一遍場翻好後的這段時間是一天里最熱的時候，碾壓的麥稈經過暴晒，很快乾透，利於下一次的碾場。吃過午飯，農人要趕上牲口迅速下場碾場。

碾一遍翻一遍，一般碾上四五遍就可以了。碾第二遍時開始在石磙後面掛上落石，目的是儘快把麥粒子脫落下來，直到把麥稈碾劈碾成麥秸，變得潔白光滑，變得柔軟輕飄。這個時候麥子已經碾掉十之八九了，到下午三四點時牲口開始下套，站在一邊歇著，接下來的任務是起場。

起場前要先把麥秸細細翻一遍，儘可能把夾在麥秸里的麥粒抖摟出來，還要把麥秸集合成小堆，農人把小堆麥秸叫做麥朴子，集合成麥朴子是為了便於搬運。選好垛麥秸的地方後，即開始以麥秸垛為基點扇形向外面擴散。

起場要快，一般需要幾個人集中來干。這時候還需要一個人踩垛，便於把麥秸垛垛得高高的。麥秸比起麥稈柔順的多，這一次垛垛比起垛麥稈要容易點。垛太高了，麥秸挑不上去，需要把麥朴子舉過頭頂，往垛頂撂過去。

場里的麥秸全部起乾淨時，要進行圓場的工作，用大掃帚圍著麥場一周向麥場裡面掃去。下面要用耬杷從麥場周圍往裡耬，這樣做是為了再一次把僅次於麥秸的麥糠分離出來。耬罷後再用掃帚向麥場裡面掃，掃不動時把耬杷翻過來推含有麥糠的麥粒，這個活兒很費力，還要一絲不苟，推過後再用掃帚細細地掃乾淨。直到最後把含有麥粒的麥糠堆成一個大堆，老百姓把這個大堆叫做麥紊子。如果有風，根據風向就可以揚場了。

在過去要把麥粒子從麥糠里分離出來，沒有其他辦法，就是靠揚場，沒有風只有等風。為了能夠趕上風，一些人要睡在場里看場，因為麥子都在場里，可以說一年的溫飽都在這裡存放，不能出現一點閃失。

說白了看場就是防止偷盜。

我小時候曾經多次看場。一是看場，二是可以趁夜裡起風了揚場。在野地里露天睡覺有時不踏實，總擔心野地里的蛇或是其他什麼小蟲子爬耳朵里，不時要用手電筒在自己周圍照一下。還沒睡覺時，看著夜幕里的星辰，想像著宇宙里的奧秘，也是挺有趣的。過一會兒，露水會打濕被子，所以睡覺時不敢把腿露出來，一旦受了露水的寒氣，會得上難治的病症的。

我有時候很是想念看場的日子，勞累了一天的大人們晚上卷上被單，拎上涼席，到麥場看場。大人們白天幹活太累了，他們攤開鋪蓋，倒頭便睡。也有人家扯上燈盞，連夜在場里幹活。沒有睡意的則蹲在場邊上聊天，天南海北侃大山，當然談論最多的還是當年的收成。孩子們在麥場上熱鬧嬉戲，捉迷藏、逮甲蟲，但要不了一會兒，就會被大人們哄去睡覺。這時候麥場開始安靜下來。白天的燥熱漸次退去，晚風吹過來，涼意細細；各種蟲子的叫聲雜糅在一起，組成了交響曲；麥田邊一行行的樹木枝葉婆娑，暗夜裡麥香四溢。如果逢上月朗星稀的夜晚，整個田野一片乳白，有風吹過來，沒有收割的麥子發出窸窸窣窣的聲音，可以給人帶來萬般享受，而這種「睡場」的感受絕對是城裡人無法體驗的。

根據自然規律，一般到了後半夜會起風，於是看場的會抓住時機，趕緊起來揚場。看準風向後，趕緊把麥紊子推成垂直於風向的長條形。趁著風，要粗略地把麥紊子的大糠揚出去，這時的揚場其實是大概的揚場，這個活兒小孩子也可以干，是個粗活，這是揚場的第一步。不過技術含量也不低，需要揚場的人握緊揚叉，叉滿麥糠儘力迎著風頭拋向空中，要做到不高不低。

在風力的作用下，麥粒和麥糠分開。麥粒較重，落在麥紊子的前面，麥糠隨風飄走，大一點的落在近處，小的飄到遠處。揚大糠風越大效果越明顯，可以省下好多力氣。揚場一般需要兩個人配合，一個人儘力揚，一個人拿一把大掃帚在麥粒子堆積的地方打落子，就是把揚出的麥粒子堆上面的麥秸和麥糠，或者麥餘子（帶糠皮的麥粒子）用掃帚輕輕掃去，這個技術性要求很高，只能掃出去麥糠麥秸麥餘子，不能把麥粒子掃出去。需要眼明手快，小心翼翼，否則不能勝任此項工作。

另外打落子時還要戴一頂斗笠，因為要冒著下落的麥粒子去掃，不戴斗笠，重重的麥粒子砸得人受不了。揚場和打落子這樣嫻熟的技術，是多年勞動經驗的積累，是教科書上絕對學不到的東西。

在我的印象里，八十年代那幾年，都是父親揚場，我打落子。後來年齡稍大一些，我也學會了揚場。把麥紊子里的大糠揚出去後，下面還要再揚一兩次，直到把麥粒裡面殘餘的雜物全部清理乾淨。揚場又是體力活，不能一個動作，要不斷換式，這樣可以減緩肌肉的緊張程度，做到勞逸結合。等把大糠揚出去後，剩下的麥粒子還不是很乾凈，這時候需要用木杴再揚一次，晚上看不清，很難揚乾淨，所以這個活兒一般放在白天。

到了第二天早上，揚出的麥子要趁著天氣晴朗攤開曬一下，以免入了倉發生霉變。

場地里那些活兒隨著時代變遷發生了很大改變，九十年代後期，村裡人普遍用上了手扶拖拉機，石磙也少見了。拖拉機拉著鎮壓器，碾過的麥子脫粒很快，比起畜力效率不知提高了多少倍。不過其他活計基本上沒少，還得造場、攤場、翻場、起場、揚場。

進入新世紀，農村來了一次徹底革命，傳統的碾場場面沒有了。取而代之的是大顯身手的聯合收割機，一頓飯工夫就可以收好多麥子，而且打出的麥粒又乾淨又避免了浪費。主人只需準備好口袋站在地頭等著裝麥粒就可以了。這樣一來，畜力徹底退出了農耕舞台，一些傳統的農具也隨之退出了歷史。

兒時的打麥場，大人的繁忙場，孩子的歡樂場

如果說現在的孩子有充氣蹦蹦床，那麥秸垛就是我們的蹦蹦床

無所顧忌，肆無忌憚，藏老貓，不怕磕著碰著

把沒有麥粒的麥秸稈堆成麥秸垛，堆出一個既穩定又漂亮的麥秸垛也是需要技術含量的

等過了麥季，依然可以玩耍，沒準兒還能摸出倆雞蛋

有朋友疑惑咋現在才收麥.我里玉米都快抽穗啦.....我給家解答這裡豫西區個偏僻山區村....氣溫比較...麥農作物成熟比較晚....

打麥場片金黃今年雨水豐收年啊...

這種晾曬麥時候攪拌工具.均勻容易容易受到陽光照射....

中午烈日炎炎冒溫開始收堆....（普及常識.玉米要晾晒乾後.沒有餘溫才能收倉麥晾乾後要在中午氣溫最時候收倉這樣容易保存.容易霉爛變質）

狗也開始撒歡慶祝......

中間掃除個兩米圓圈..把晾曬麥推到起....

農村孩子就這樣...

全家老齊陣......

村裡鄰舍都來幫忙..這時候就技術活....幾個有經驗農夫開始揚場..

我試幾......確實有難度....

揚起來縷金黃..聽麥粒沙沙作響...篇美妙樂章..

揚起來以後要用掃帚及時出去沒有脫粒麥粒....

家都熱汗流浹背...看收穫成功.....心裡也喜悅....

個比喻這堆麥讓城市口之家能吃年......

開始簸箕簸箕裝袋

看袋袋勞動果實就今年收成

裝車也個力氣活..袋沉甸甸麥百斤...

開來拖拉機開始往家運輸

次也能運太......山路崎嶇....安全第...

這抗在肩可件容易事......沒有紮實勞動基礎....般般有放...

到家...倒進麥囤才真正做到顆粒歸倉..

割過麥，也代表著夏天正式來臨！

晚上常把桌子搬到外面吃飯，邊聊天邊吹著晚風邊吃飯，可舒服了。

池塘成了天然的游泳池，一到傍晚就有孩子偷偷來玩水了，不過安全是個大問題！

看著就想吃的小白瓜

小香瓜...你還記得這味道嗎？

菜瓜，以前基本上加家家戶戶都會種的

西瓜，自己種的，天然無公害

每天早上可以去菜地里摘些新鮮的豆角，雖然有那麼幾個小蟲子

青椒綠油油的，城裡好幾塊錢一斤呢！

什麼時候吃，什麼時候摘，保證最新鮮！

晚上幾個小孩玩老鷹抓小雞，這情景，可能N年沒見過了吧！

偶爾趕個集，賣桃的都是認識的，村裡就是這樣聊一聊總能找到共同的熟人，好吧，來幾斤吧！

懷念場地里那些活兒，儘管單調、乏味兒，又臟又累，但是增長著勞動者的智慧，讓人受益匪淺。我的童年也許不怎麼斑斕多姿，但我慶幸在父親的帶領下，我學會了場里的那些活兒，儘管現在排不上用場了，但讓我掌握了好多勞動的技巧，這在以後的日子裡，使我從來沒有感到勞動的苦累，倒是能夠享受勞動帶來的歡樂。消失了場里那些活兒的時代讓人感慨時代的前進，那將是一個農耕時代的符號，永遠會烙在記憶的深處，也促使現在的人們珍惜擁有的時光。

這樣的生活，卻是現在城裡人天天嚮往的生活

也是進入城裡生活的農村人再也回不去的生活

文字內容：@風雲雷電任我行 @大青山圖片來自網路

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