白靈菇的營養成分和藥用價值

白靈菇是一種珍稀的食用菌，類似於蘑菇，但是白靈菇的營養價值和藥用價值確實遠遠的超過蘑菇的哦，當然了，白靈菇中含有豐富我們人體所需要的營養物質哦，我們在生活中多吃一些白靈菇對於我們人體的健康也是非常的有好處的，下面我們來看看白靈菇的藥用價值和營養成分吧。

一、白靈菇的營養成分

白靈菇營養豐富，據科學測定，其富含蛋白質14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨基酸總量為10.6%，並且白靈菇中含有多種有益健康的礦物質元素，尤其是真菌多糖的含量更是非常豐富哦，我們多吃一些白靈菇可以很好的補充營養的。

二、吃白靈菇的藥用價值

1、提高免疫力

白靈菇含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質，並且白靈菇的藥用價值也是非常高的，白靈菇可以很好的幫助我們調節人體生理平衡，並且還有增強人體免疫功能的功效哦。

2、補鈣

白靈菇富含精氨酸、賴氨酸這些有利於智力發育的營養元素，是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。其富含18種氨基酸、維生素D及其它多種礦物質，尤其是中老年和青少年更是可以多食用一些白靈菇的哦，能夠幫助我們很好的補鈣的。

3、補血

白靈菇非常適合女性食用，因為白靈菇可以益氣補血，預防一些婦科腫瘤等疾病，同時可以為人體起到潤腸養胃、平衡陰陽的好處。

4、防癌

白靈菇可防治老年心血管病和骨質疏鬆等疾病，所以老年人要常吃白靈菇。而且白靈菇其所含豐富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能夠增強人體的免疫功能，癌症患者可以通過食用白靈菇來進行化療後的干預。

白靈菇的藥用價值和營養價值都是非常高的，我們在生活中多吃一些白靈菇不僅可以幫助我們補充營養了，更是有著非常不錯的保健功效哦，當然了，白靈菇能夠幫助我們補充氣血，提高身體的免疫力的，所以大家如果有條件，那麼在生活中是可以多吃一些白靈菇的。

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