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專職煮婦家用陽台上的4種必種蔬菜!最後一種好看又好吃

紅蘿蔔

紅蘿蔔中含有一種植物性化學物質蘿蔔硫素,它是存在於很多種十字花科蔬菜里的一種生物活性化合物。蘿蔔硫素可能是目前發現的所有天然抗癌物質里,效力最強、效果最好者。

它能刺激細胞製造產生較高II型脢(有益脢),使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜。

特點是種植周期短,一個月左右就可以收穫了。

空心菜

又名蕹菜,性寒、味甘,歸肝、心、大腸、小腸經;可清熱涼血,利尿,潤腸通便,清熱解毒,利濕止血等功效;和韭菜一樣可以一茬一茬收著吃。

韭菜

韭菜,葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入葯,具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。在中醫里,有人把韭菜稱為「洗腸草」。

食用百合

性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

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