空腹不能吃柿子喝牛奶？拉倒吧，真正不能空腹吃的是這些！

今

日

天

氣

小時候我媽就對我諄諄教誨：

喝奶前一定先吃口別的！

空腹吃柿子該長結石了！

還有香蕉，也不能空腹吃啊！

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年幼的老妹兒對這些道理

認真貫徹，堅決執行

可三年的幼兒園生涯讓我明白

空腹這也不吃，那也不吃的後果

就是，會！吃！虧！

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可惜啊，老妹兒5歲領悟的道理

現在還有人不明白——

朋友圈至今流傳著

「空腹不能吃的食物」

排行榜都整出來了

一個個頭頭是道的

說得可不一定對啊！

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這些食物，空腹可以吃

香蕉：可以吃！

傳言

空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高，破壞血液中的鎂鈣平衡，對心臟不好。

真相：健康人空腹吃香蕉，沒問題。

前兩年還說空腹不能吃香蕉是因為「鉀」，這就變成「鎂」了……明星也不好當，沒有緋聞就過氣啊。

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香蕉里的鎂確實很多，但空腹吃也得一點點進入身體。而且對鎂的吸收量有限，頂多1 / 3。

咱們的身體還會對它時刻監控，通過腎臟、皮膚，把多餘部分代謝出去，維持平衡狀態——看這麼緊，鎂還能作啥妖啊。

就算誰真想不開，要用吃香蕉破壞體內平衡，也得一次性吃好幾斤，有這神功，老妹兒先把他送動物園和大象作伴去。

牛奶、豆漿：可以吃！

傳言

牛奶、豆漿中的蛋白質，空腹喝會轉化為熱量消耗掉，太浪費。而且空腹喝牛奶會拉肚子。

真相：牛奶、豆漿里都有碳水化合物，會優先被分解供能，不用擔心蛋白質被浪費。

豆漿、牛奶里的蛋白質才 2～4 g / 100 mL，照這謠言的邏輯，空腹吃牛肉才叫白瞎。

除了優先被分解供能的碳水化合物，牛奶和豆漿里還有脂肪，蛋白質都排不上號，哪來的浪費。

再說拉肚子。

很多人空腹喝牛奶拉了肚子，是因為乳糖不耐受，這種情況下當然不能繼續喝了。

而豆漿，只要煮透了，空腹喝也不會不舒服。

酸奶：可以吃！

傳言

空腹喝酸奶，胃酸會把酸奶中的乳酸菌殺死，降低營養價值。

真相：誰說酸奶的營養，以菌的活性來衡量？

的確，空腹時胃裡的酸度比較高，乳酸菌難以存活。但是！酸奶里的乳酸菌到底能不能在腸道內存活，能不能發揮所謂的保健功效，學術界還在爭議呢！

它活著，還是不活，哈姆雷特都不合計了，你操這心嘎哈。

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沒了活菌，酸奶的營養價值依舊出色，它的三大營養素：碳水化合物、脂肪、蛋白質，比例非常合理。沒了活菌，還不用擔心乳糖不耐受了，用它墊肚子很完美啊。

總而言之，酸奶的價值不能只看活菌，否則各種滅過菌的常溫酸奶還咋賣？

西紅柿：可以吃！

傳言

西紅柿含大量果膠、鞣酸，空腹吃容易與胃酸發生化學反應，造成胃擴張和胃痛，形成胃結石。

真相：成熟的西紅柿鞣酸含量並不高，放心吃。

要說西紅柿果膠高，那可真冤，大約只有 0.1～0.7%，還比不過蘋果的1～1.5%呢，如果因為果膠多就不能空腹吃，咱基本就告別吃水果了。

至於鞣酸，它廣泛存在於各類植物中，是產生澀味的主要原因，例如：生柿子。寫這條謠言的朋友，應該是把西紅柿和柿子搞混了。

大量攝入鞣酸，確實可能導致胃柿石，也是傳言柿子不能空腹的主要原因。但成熟的西紅柿鞣酸含量並不高，不用擔心。

這些東西，空腹盡量別吃！

好吃的食物能繞地球好幾圈，窮舉不切實際，搞懂3個基本點就行。

對胃腸刺激性較大的

空腹喝太多酒會刺激胃黏膜，長期會引起胃炎、胃潰瘍等疾病，這個大家都知道，平常克制一些就好了。

大魚大肉

大魚大肉是高蛋白、低碳水化合物，脂肪含量也偏高。空腹時先吃它們，會增加肝臟和腎臟的負擔。

特殊情況多問醫生

有相關疾病的夥伴，醫生一般會告訴你飲食方面的禁忌，記住並照做就好了。

比如糖尿病人空腹吃水果，就不利於血糖控制；有乳糖不耐受、胃酸過多、胃潰瘍等情況的朋友，就盡量避開牛奶或個別水果。

你個吃貨一天到晚嘴都停

還有空腹的時候？

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大夥平時有啥不準的事

就在文章左下角留個話兒

老妹兒肯定盡全力幫您整明白

跟你嘮，跟你說

讓你啥事都別往心裡擱！

今天就到這吧，白了個白！

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