西芹跟它一起炒,不僅能美容顏,還能治療高血壓,關鍵是全家愛吃
芹菜味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經;芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,還是治療高血壓病及其併發症的首選之品。
黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。
柿子椒果實中含有極其豐富的營養,維C含量比茄子、番茄還高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增進食慾、幫助消化,含有的抗氧化維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作生活壓力造成的疲勞。
食材:木耳、西芹、大蒜、青紅椒、調味品等
做法:
1.木耳洗凈用手撕成小塊,西芹去皮切成條,紅椒切條備用;
2、鍋內倒水燒開,放入切好的木耳、西芹用大火稍煮,撈出;
3、另起鍋倒油燒熱,放入蒜瓣、紅椒條煸炒,放入煮過的木耳、西芹翻炒;
4、鍋中加鹽、味精、白糖,用中火炒透入味,用水澱粉勾芡翻炒幾次即可。
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