全球最大牛肉出口國禁屠牛 270億產業受損

印度總理莫迪表現得越來越像個政治強人了，去年下令廢除全國80%紙鈔後，今年再有「神級表現」，日前更是下達屠牛禁令。

（橫躺在印度馬路上的牛 圖/美聯社)

作為全球最大牛肉出口國，印度日前頒布命令，嚴禁包括乳牛、水牛在內的動物在市場上進行屠宰交易，等於變相叫停了牛肉生產。

這項禁令在發印度國內引起廣泛爭議，業界擔憂若政府叫停該國價值40億美元(約合人民幣274.34元)的牛肉出口產業，數百萬人將失去工作。

印度上周頒布全國禁售牛隻以供屠宰之用，牛隻買賣必須有文件證明只供農耕而非屠宰用途，理由是要阻止不受控和不受監管的動物交易。這項做法在地方層面引起很大爭議。

印度牛肉產業年營業額約48億美元，相關的奶製品、皮革、甚至是肥皂牙膏原料產業，對農村經濟影響甚大。雖然新法令只禁止市場買賣，民眾仍可去農場直接交易。

目前數個地方政府已向法院提出反對，禁令要全面落實，估計需要多個星期，但國際牛肉價格已因此炒起。作為澳洲牛隻指標的澳洲東部幼牛指數上周五上升近1%，美國芝加哥商品交易所的活牛期貨上周四亦升2.5%至停板。

不過，印度水牛肉屬於低價產品，主要出口到印尼等發展中國家，難與美國、澳洲或巴西牛肉比較，因此印度停止出口牛肉，對國際整體牛肉市場的影響，仍難以預料。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！