重口味的乳酪，必須非藍紋乳酪莫屬，一起來試試吧！
乳酪是一種有七千年歷史的食物，在新石器時代就有製作乳酪的器皿出現。今天給大家介紹重口味的乳酪，味道較為刺激藍紋乳酪。
據說，藍乳酪的產生於一次巧合。一位牧羊人在放羊時不小心把他隨身攜帶準備配麵包吃的乳酪遺落在了一個山洞裡。多天後，他再次放羊路過那個山洞時發現了他遺落的那塊乳酪。而在山洞陰涼潮濕的環境下，這塊乳酪竟有了一種」迷人」的風味。
藍乳酪中青藍色的紋理就是黴菌，就是這些黴菌給藍乳酪增加了一種刺激性口味。隨著藍乳酪存放時間的延長，「臭味」也會加重。光是在法國乳酪就有一千多種，每個地方都有不同的乳酪品種，像中國的豆腐一樣，可見他們對乳酪的喜愛。
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