良藥苦口，良膳宜食

苦地丁

清熱解毒；消癰腫

— 苦地丁

苦地丁為罌粟科植物地丁紫堇的全草。夏季採集全草，洗凈、晒乾、切段。別名：地丁、地丁草、紫花地丁、扁豆秧、小雞菜。

根細而長，具側根，根棕褐色。莖柔弱，分枝繁多，高15~40厘米，光滑無毛，常具有4~5條棱脊。基生葉和莖葉互生，具長柄，長2~5厘米；葉片輪廓卵形，2~4回羽狀全裂，裂片2~3對，具細柄或幾無柄，小裂片披針形或長隨圓形，先端鈍。基部下延形。

總狀花序腋生，花序長1~6厘米，有葉狀苞片。花淡紫色，長約2厘米，橫生在小花梗上，小花梗長約2毫米，萼片小，2輪，鱗片狀；花瓣4枚，外輪2片大，上部1片瓣尾部延伸成圓筒狀的距，距長約0.5厘米，前端微波狀，下面花瓣具淺束狀，先端微凹，內輪2瓣較小，頂端深紫色，頂端微聯合，雄蕊6枚。

花絲聯合成扁平兩束，對著有距花瓣雄蕊的花絲基部具密腺插入距內；每束具3個淡黃色花藥；雌蕊1枚，花柱細而短；柱頭側扁狀；子房上位，扁柱形，長約5毫米，1室，側膜胎座，每室多數胚胎。蒴果，長橢圓形，綠色，長7~20毫米，寬2~6毫米，花柱、柱頭宿存，2瓣裂。種子多數，圓腎狀，黑色，有光澤。花期5月。

性味：

苦；寒。

《遼寧常用中草藥手冊》：苦辛，寒。

《高原中草藥治療手冊》：性寒，味苦，小毒。

歸經：

心；脾經。

《高原中草藥治療手冊》：入心、脾經。

內服：煎湯，9-15g，鮮品30-60g；或搗汁。

外用：適量，搗敷。

清熱解毒；消癰腫。主流行性感冒；上呼吸道感染；扁桃體炎；傳染性肝炎；腸炎；痢疾；腎炎；腮腺炎；結膜炎；急性闌尾炎；疔瘡癰腫；瘰癧。治溫病高熱煩躁，流感，傳染性肝炎，腎炎，瘰癧，腮腺炎，疔瘡及其它化膿性感染。

《遼寧常用中草藥手冊》：清熱解毒。治癰疽疔腫，淋巴結結核。

《河北中藥手冊》：治急性傳染性肝炎。

《高原中草藥治療手冊》：消炎解毒。治黃疸肝炎，高熱煩躁。

《嶺南採藥錄》：作瀉藥及吐葯。

《上海常用中草藥》：清熱解毒，外用拔毒消腫。治目赤腫痛，麥粒腫，療瘡腫毒，乳癰，腸炎腹瀉，毒蛇咬傷。

蘇醫《中草藥手冊》：治一切化膿性感染，毒蛇咬傷，淋巴結核，黃疸，腎炎，膀胱炎，關節腫痛，便血，鼻出血，眼結膜炎，前列腺炎。

《滇南本草》：破血，解癰疽疥癩，九種痔瘡，諸瘡毒症。

《綱目》：主治一切癰疽發背，疔腫瘰癧，無名腫毒，惡瘡。

《本草求原》：涼血，消腫毒。治血熱筋痿，敷瘡妙。

治急性傳染性肝炎：苦地丁一兩，水煎服。（《河北中藥手冊》）

治痢疾：地丁草配火線草、地榆，煎湯服。（《高原中草藥治療手冊》）

治疔腫：鮮苦地丁、蔥白、生蜂蜜搗敷。（《遼寧常用中草藥手冊》）

治濕熱瘡瘍：苦地丁一兩，金銀花一兩，蒲公英一兩，大青葉三錢。水煎服。（《遼寧常用中草藥手冊》）

治實熱腸癰下血：苦地丁八錢至一兩（乾的五至八錢），和水煎成半碗，飯前服，日服二次。（《福建民間草藥》）

治黃疸內熱：地丁末。酒服三錢。（《乾坤生意秘韞》）

治腸炎、痢疾：苦地丁、紅藤各一兩，螞蟻草二兩，黃芩三錢。煎服。（蘇醫《中草藥手冊》）

治前列腺炎：苦地丁、紫參、車前草各五錢，海金沙一兩。煎湯，每日一劑，分二次服，連服數日。（蘇醫《中草藥手冊》）

治喉痹：苦地丁葉，研，入醬少許，筆蘸入喉中，吐。（《普濟方》）

治小兒肝熱鼻衄：苦地丁（鮮）二至三兩。加蜂蜜一兩，水煎服，連服數日。（湖北《中草藥土方土法》）

治毒蛇咬傷：一鮮苦地丁搗汁一酒杯，內服；藥渣加雄黃少許，調敷患處。（蘇醫《中草藥手冊》）二鮮地丁、鮮瓜子金、鮮半邊蓮各適量。共搗如泥，敷患處。（《河南小草藥手冊》）

治跌打損傷：苦地丁（鮮）搗爛，配方外敷。（湖北《中草藥土方土法》）

治疥癩：苦地丁與大楓子油、水銀、硫黃合搗外用。（《嶺南採藥錄》）

治喉痹：苦地丁葉，研，入醬少許，筆蘸入喉中，吐。方中苦地丁清熱解毒，為君葯。（《普濟方》）

治如炊餅一切毒：苦地丁、紫花地丁各240g。以長流水洗凈，用水煎汁去渣，又成膏攤貼。方中紫花地丁清熱解毒，為君葯。（《惠直堂經驗方》地丁膏）

關鍵詞：膳食

清熱解毒

苦地丁燉豆腐

益氣固脫

苦地丁炒粉條

軟化血管

雞肉苦地丁粥

預防感冒

苦地丁煎餅

抗衰老

苦地丁豆腐湯

夏日酷暑即將來臨，良藥雖然苦口，若是能加以「膳」用，也不失為一件養生妙事。

（科普來源：中醫藥網 圖片部分取自網路）

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