它是「腎之谷」有營養倉庫之稱，男人的加油站，跟醋一起泡效果好
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。
黑豆是一種補腎之品，所以平時可以適量的吃一些黑豆用來補腎。而且對於女性來講，黑豆還能起到美容養顏的效果。主要是由於在黑豆中有維生素E，它的含量要比其它的食物的含量高。
黑豆被古人譽為腎之谷，有"營養倉庫"之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功能。
黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
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