徒手撿拾的「羊糞蛋子」，出口全球大受歡迎，被稱「腦黃金之最」

在甘肅，陝西等地的農村草叢裡有時可以看到這樣的「羊糞蛋子」散落在地上，黑黝黝的。有婦女就帶著籃子，蹲在草叢裡撿拾，一點保護物都沒有，徒手一手一個的撿的飛快，她們都不怕臟嗎？

不過這些羊糞蛋子也不知道是啥品種的羊拉出來的，比平時看到的顏色更加純正，沒有什麼黃綠色，一個個都很圓潤，甚至陽光打下來好像還反著點光，這可真是破天荒頭一回見吶。

其實啊，只要撿起來就能知道這些並不是一眼看上去以為的羊糞蛋子。它們硬邦邦的，是一種特殊的「油牡丹」的種子，牡丹可是好東西，在我國享有很高的聲譽「國色天香」說的就是牡丹，被稱為「花中之王」。

牡丹金貴，就算拿了種子也不一定種的出，那撿這些種子有什麼用呢？原來這種「油牡丹」最大的用途可不是觀賞，而是用種子來榨油。它們不僅高產，而且含油率高，遠遠超出大豆花生，被農民們稱為「鐵杆莊稼」。

用油牡丹種子榨出來的油品質也比普通食用油高出很多，它的不飽和脂肪酸含量高達92%，a-亞麻酸含量42%，是橄欖油的140倍，被稱「腦黃金之最」，出口全球大受歡迎。同時它還兼具了牡丹的藥用價值，常吃牡丹籽油對心腦血管，降血壓血脂都有很好的食療作用。

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