麻辣燙和冒菜，到底有什麼區別？

這個世界就是為吃貨而生的。

所以城市的每一個角落，都為吃貨們開了一條小吃街。

在每一條小吃街上，也都開滿了火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋、冒菜和串串兒。

於是吃貨們開始傻傻分不清楚，特么這些到底有什麼區別？！

這區別可大了去了。

簽 子

首先，最為顯著的區別在於，到底有沒有簽子。

火鍋、麻辣香鍋和冒菜，是肯定沒有簽子的。

串串是一定有簽子的。

麻辣燙到底有沒有簽子，要看老闆。勤快點的老闆，會串簽兒，

懶的老闆，就隨便洗洗湊合了，還可以兼賣冒菜和麻辣香鍋。

食 材

依靠食材來區分火鍋、麻辣燙、串串、冒菜、香鍋也是非常容易的。通常來說，地道的火鍋應該有耗兒魚、蝦滑這類不容易翻炒的東西，

最重要的是，要有腦花。

而這些，在麻辣香鍋、冒菜、串串、麻辣燙里，通通都沒有。

簡單點的判斷方式，是看菜單。火鍋都有菜單，而且逼格最高。

冒菜也可能有菜單，但逼格不咋地。其他的都是自選，一般沒有菜單。

涮 還 是 煮

火鍋和串串都是放在大鍋里，火鍋用煮，串串用涮，但都得自己動手。

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麻辣香鍋和冒菜都要老闆親自動手，一個用炒，一個用煮。

麻辣燙有兩種方式，或者是老闆涮，或者是老闆煮，都不用自己動手。

湯

區分火鍋和麻辣香鍋最簡單的方式是看有沒有湯。火鍋有湯，麻辣香鍋是乾的，沒有湯。

冒菜和串串也有湯，而且冒菜的湯能喝。

串串的湯和火鍋的湯差不多，油燦燦紅彤彤一片，能喝下去的人必定都是真正的勇士。

麻辣燙有沒有湯，得看是涮的還是煮的，涮的一般沒湯，煮的麻辣燙有湯，可以喝。

底 料

串串和火鍋都有底料，到底是蘸麻醬還是蘸油碟，就看你是北方人還是南方人了。

而麻辣香鍋、冒菜和麻辣燙，都沒有油碟。

價 格

按照這幾者的逼格來說，火鍋的價格最高，麻辣燙的價格最低。麻辣香鍋和冒菜的價格差別不大。

串串的價格要看串串的逼格。逼格高的串串，比如開了連鎖店的，價格能直逼火鍋。

逼格低的，如路邊攤，那就跟麻辣燙差不多了。

人 數

火鍋一般都是一大群人聚餐的時候吃，人數沒有上限。串串、冒菜和麻辣香鍋雖然也能聚餐，但人數有限制。麻辣燙一般都是一個人吃。

不過這些東西都能一個人去吃，畢竟有錢的吃啥都可以。

總而言之，言而總之。

麻辣香鍋、火鍋、冒菜、串串、麻辣燙這些看起來不是一個品種，但在它們還沒被煮之前，其實都是一樣的。

—— THE END ——

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