巴厘島無美食？這8家時髦餐廳名單夠你挑半天了！

人們向來被巴厘島怡人的度假環境所吸引，而殊不知，作為度假海島中的翹楚，這裡同樣也坐落著與之相匹配的國際高檔餐廳。這些立意標新、獨具風格的美食聚所，值得你在飽覽此間美景的同時，開啟一段味蕾上的誘惑之旅。

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Sardine

擅長東西風格融合的Sardine餐廳坐落於巴厘島水明漾區一座外形醒目的竹結構建築中，餐廳被無盡的稻田所環繞，而這片令人心曠神怡的稻田所出產的健康稻米，以及餐廳自己種植的新鮮果蔬，同樣會被端上食客的餐桌。

遙望當地的農戶在田間作息，來此用餐的賓客可在餐廳由竹林和百合池塘點綴的景色中放鬆身心，感受到真實的巴厘島鄉村風情。不過因絢麗的日落美景而蜚聲，這裡的訂位也是十分地緊俏。

Location: Jalan Petitenget 21 kerobokan, Bali

Phone: +62361 8436111

Cascades

距離巴厘島烏布僅5分鐘的車程，CasCades以令人驚嘆的熱帶山谷美景及精心烹制的美食美酒而屢獲殊榮。當然，這與來自澳洲的餐廳管理團隊從全球精選包括：澳洲牛排，加拿大龍蝦與法國鵝肝多種上等的食材，密不可分。

作為在歐洲和亞洲都有著一定影響力和擁躉的高級餐廳，CasCades出品風味獨道的佳肴令人讚不絕口。同時，在茅草屋風格的餐廳樓頂設有酒吧和休閑用餐區，並提供午間雞尾酒。晚間店家還會定期邀請鋼琴演出，營造出異常浪漫的用餐氛圍。

Location: JLN. LANYAHAN, BR NAGI, UBUD, BALI

Phone: +62 361 972 111

Sarong

著力於推廣東南亞美食文化的Sarong名聲在外，是一處非常適合與好友歡聚的用餐去處。這裡環境優雅，舒適時尚，代表了整個地區的正宗口味和用餐水準。

高高的天花板與飄動白窗帘，增強餐廳的熱帶氣氛，Sarong除了提供悠閑精緻的晚餐，同時在觥籌交錯間，你還能品嘗到口味細膩的雞尾酒與世界一流的葡萄酒。這家只在晚間開放的餐廳總是人流如潮，建議提前預約或早點抵達，讓酒保在你面前搖出最符合當天心情的一杯佳釀。

Location: Jalan Petitenget No, 19 x – Kerobokan

Phone: +62 361 4737 809

Mamasan

Mamasan是Sarong的姐妹餐廳，而再各自定位上有著明顯的區別。Sarong餐廳的執行廚師兼創新者Will Meyrick，在創立Mamasan伊始便表示，他的夢想並不是僅僅只開設一家像Sarong那樣的高端食所，Mamasan是一處能感受到如家庭般舒適放鬆的餐廳，是任何喜歡休閑美食人們的聚所。

Mamasan從東南亞各地汲取傳統街頭美食的精粹，在還原風味的同時改良更適合現代人的口味。在菜單上，食客們可以品嘗到各種咖喱佳肴和口感微妙的東南亞點心，這也使得Mamasan在年輕人群中深受好評。

Location: Jl. Raya Kerobokan No. 135, Br. Taman

Website: mamasanbali.com/

Cocoon

從Blue Ocean的林蔭大道一路前行，讓眼前豁然開朗的是位於水明漾的海灘Cocoon Beach Club。這家坐落在酒店裡的餐廳，以田園詩般的景觀而吸引食客們前往，而餐廳內溫馨的花園和輕鬆的泳池區無縫對接，創造了一個自然悠閑的空間氛圍。

Cocoon Beach Club出品的食物卻顯得迥然不同，提供的是融合了亞洲和現代歐洲風味的地中海美食。在迷人的泳池旁放置的沙發床上，品嘗各種美味的tapas小吃，你可以獨享一份自在和愜意。

Location: Jl. Double six, 66 Blue Ocean Boulevard

Phone:＋62 361 731266

Website: cocoon-beach.com/

Mozaic

Mozaic 餐廳是巴厘島美食界的「新鮮綠洲」，優質的選材，頂尖的廚藝，絕佳的風味，熱忱的服務及無盡的創意，已成為它聲名遠揚的資本。而這一切你都將在充滿熱帶風情的餐廳里享受得到。

任何一個有經驗的主廚都會根據當季的食材來調整食譜，Mozaic餐廳的主廚Salans懷揣對美食的熱情，在巴厘島的各地搜集美味食材，所以你在Mozaic餐廳感受到的，除了是無與倫比的用餐體驗，更是與主廚一起共赴的一場美味冒險。

Location: Jl. Raya Sanggingan, Ubud

Phone:＋62 361 975768

Website: www.mozaic-bali.com/

MéTIS

怎能忘了大名鼎鼎的MéTIS！這家餐廳的環境與餐桌上的美食一樣清新而奢華。主廚Tourneville，以源於法國地中海的靈感，將他的傳奇人才和烹飪藝術帶到桌上。

俯瞰令人心醉的稻田景觀，坐擁巴厘島最優雅的用餐環境之一，MéTIS餐廳讓人沉浸在一種近乎完美的感官體驗之中，而無瑕疵的服務正是這種誘惑深入感官的開始。這裡你品味到的不單單是一道美食，更是一場味蕾的交響樂。

Location: Jl. Petitenget No. 6 Kerobokan Kelod, Bali

Phone:+62 361 4737888

Teatro Gastroteque

精品法式料理餐廳Teatro Gastroteque，位於巴厘島最好的餐飲場所水明漾區的中心地帶，選用巴厘島市場上最好的食材，創造出引人入勝的真正美味。

Teatro Gastroteque字面意思是「劇院」，烹飪團隊表現出對美食創作的獨一無二的熱忱，並以管家式的服務將無可挑剔的用餐體驗呈現給賓客。

任何在Teatro Gastroteque用餐的經歷都令人難以忘懷，你品嘗到的是與餐廳相匹配的奢華。從餐廳提供的創新三，五和七道菜式的菜單上，你就能感受到餐廳對完美細節的追求。而縈繞在舌尖的滋味，更像是帶你開啟了一場追求卓越的無限旅程。

Location: Jalan Kayu Aya Blok C No. 1-2, Kuta Utara

Website:teatrobali.com/

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