家裡來客人了，只需要會做這幾道家常菜，保准個個誇你能幹！

有時候家裡回來些客人，老公便讓我去準備幾個菜，好讓他們喝酒時候吃！今天我就做了這幾道簡簡單單的家常菜，客人們紛紛誇我能幹，老公也樂意了！快點學學吧！

豆皮金菇小卷

食材：金針菇、豆腐皮、油菜、蚝油；

做法：豆皮切成合適寬度的長條，卷好金針菇後在封口處加點生粉以便能固定住；

將卷好的半成品放碗里上鍋蒸熟；

用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。

脆皮豆腐

食材：北豆腐、雞蛋、青辣椒、鹹菜、蒜瓣、花生油、生抽、白糖、香油、醋；

做法：豆腐控干水切大小一致的塊，雞蛋攪拌成液；豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上；

油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊，兩面煎金黃出鍋裝盤；

青椒、鹹菜和蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，調汁；豆腐蘸醬汁食用。

虎皮尖椒釀肉

食材：辣椒、魚膠、瘦肉、油、鹽、醬油、生粉、料酒；

做法：瘦肉切片，剁碎後加入魚膠，加入調味料，攪拌均勻；

尖椒剖開洗乾淨，瀝干水份，把肉碼在尖辣椒上；

電餅鐺加熱，上下層分別塗上食用油，下釀好的尖椒，蓋上蓋子，中途要加入少量清水；

5分鐘後，翻另一面再煎2分鐘即可。

還有更多美食哦，做法簡單而且又營養美味，想了解就關注我哦！

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