全球第一家只賣過期食物的超市,開幕時的盛況讓大家跌破眼鏡!
你有想過那些在超市裡過期的食物數量有多可觀嗎?一般人會將過期的食品丟掉,但長期下來也就浪費了很多食物。去年丹麥的首都哥本哈根開設了全球第一間「WeFood」超市,它不賣新鮮食品,反而全市販賣已經超過保存期限的食物!
這間「剩食超市」的概念來自於當地的公益團體「DanChurcgAid」,根據數據統計,丹麥每一年就會有60萬噸的食物被丟棄,但是另外一邊則是有許多連食物都買不起的窮苦人家。
相比之下,那些被丟棄的食物相當浪費,因為在這麼多過期食品當中,有絕大部分都是超過保存期限仍然可以繼續享用的食品。為了減少這樣的資源浪費,DanChurcgAid一直在推廣「剩食超市」的理念,最後終於成功開幕。
WeFood 專門收集其他超市跟商家丟棄的過期但仍可食用的食品,再以低於市價3-5 成的價格販售,這樣一來就能減少浪費,還能幫助那些收入較低的家庭,有機會用更低的價格買到他們需要的食物,一舉兩得。
而且 WeFood 並不是以贏利為目的的超市,而是要幫助社會弱勢族群以及減少物資的浪費,該超市的營收都將會全數捐出,幫助其他更多需要協助的人們。
開幕那一天,就連丹麥的王妃也都親自到場,為這間擁有這麼棒理念的超市表示鼓勵跟支持。
剩食超市的概念不僅能有效減少食物的浪費,還能幫助那些生活比較艱苦的窮困人家,真的是很棒的一件事,希望世界各地能漸漸響應,藉此幫助更多人!
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