手把手教你做英國的蘇格蘭蛋，簡單又美味，孩子吃到停不下來！
說起中國的金錢蛋，大家肯定都有很多話可以說。金黃的脆脆的蛋皮以及嫩嫩的蛋白和蛋黃，炒著非常好吃。但是你知道嗎？在英國有這麼一道蘇格蘭蛋和金錢蛋看起來差不多。但是當你知道做法的時候就會發現原來差別這麼大！
食材方面：1斤碎豬肉末，8個煮熟的雞蛋，2杯麵包糠以及適當的鹽，醬油，糖，澱粉，油和碎黑胡椒，少量蛋清。
首先將豬頭末與調味料混合攪拌至產生粘性。然後用保鮮膜將一層混合好的肉末貼緊在去殼的熟雞蛋上。放入冰箱冷藏兩分鐘。之後在蛋上蘸取少量蛋清滾上麵包糠。最後將蛋放入油中小火慢炸至金黃色就可以出鍋啦！食用前拌上沙拉醬是不錯的選擇哦！
最後再教大家一個小竅門，油炸一次瀝干過後可以再次加熱油炸第二次，這樣的蛋口感會更好！這樣簡單又美味的異國美味，大家快動手嘗試吧！相信大家嘗試後都能做出讓人滿意的蘇格蘭蛋。
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