生活：淮鹽生活小常識（一）

淮鹽生活小常識（一）

鹽是人們日常生活中必不可少的調味品和維持生命必需的礦物質，同時還承載著防治碘缺乏危害、提高人口素質的重任。但是您知道嗎，食鹽還在人們的生活中有著諸多的妙用。

護膚美容篇

1、使用鹽水為夏季幼兒爽身。每到夏天，10歲以下兒童出汗較多，皮膚易生痱子和招惹蚊叮蟲咬。方法為澡盆內加入50克左右的普通食鹽，按正常的方法為孩子洗澡即可，對已經產生的紅腫和蟲咬傷口，可用15%左右的濃鹽水擦洗，效果極佳。

2、青春期青少年臉上祛痘。進入青春期，臉上的痘痘是大多數孩子揮之不去的煩惱。方法是：每天用少量的濃鹽水洗臉。如果痘痘較重，可將少量的精細食鹽放於手心，滴入少許清水，調成糊狀，在痘痘較多的部位輕輕摩擦後，以清水洗凈。通常半個月後即可取得較好的效果。

3、留住青春容顏。婦女進入35歲以後，面部皮膚逐漸鬆弛而日漸衰老。方法是：堅持每天用10%左右的鹽水洗臉，去除毛孔內的脂肪、分泌物與死皮。洗後臉部皮膚白嫩，皮膚由鬆弛變為緊繃，長期堅持，可讓青春容顏永駐。

廚房妙用篇

4、鰱魚口味升為極品魚。鰱魚是人們日常飲食最大眾化的鮮魚，價格低廉，但口味較差。使用淮鹽可以將其變為高檔魚，方法為：將魚頭分離後，魚身劃開數刀並以普通的食用鹽約100克塗抹，放入容器置於冰箱內24小時，取出洗凈泛鹽，再按正常方法烹調，此時魚肉緊實、味道鮮美。

5、煎魚前加點鹽不破皮。在煎魚之前，先在魚身上薄薄地抹上一層鹽，小魚腌制5分鐘，大魚腌制10分鐘左右。魚皮當中的水分會因此減少，魚皮變得有點硬，這時再去煎，就不容易破皮。

6、瓜果變得更甜更鮮。準備一碗濃度約8%的冷鹽開水，吃水果時，將切好的水果從鹽水中涮一下再食用，味道會更加甜美。

7、蘋果、梨子等含鐵質水果削完皮放久就變色，別擔心，只要削完後放入鹽水中，既能保鮮又可防止變色。

醫療保健妙用篇

8、巧治牙病。牙齦出血或牙齦腫痛時，取少量的食鹽灑在牙刷上，按常規刷牙並將牙膏沫留置口中約3分鐘，既可殺死細菌，又能收斂創口。能夠立即見效，牙病最長3日內即可痊癒。如果堅持長期加鹽刷牙，對牙齒保健效果更好。

9、每天一杯淡鹽水。早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢，又能排毒養顏，還能降低血粘度。早晨漱一漱淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。

10、治腳病、強腎經。用熱鹽湯浸泡雙腳可治療腳氣病和真菌感染，溫暖全身，強健腎經，消除疲勞。

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