遇到這樣的紅棗千萬別買，買了就等於買了「毒藥」，有人吃生病了
央視曝光：大個飽滿紅潤光澤的紅棗是很多女性朋友喜愛的養顏美食，可就在前段時間，長沙的黃女士卻因為吃了幾顆紅棗進了醫院。經診斷黃女士是被硫磺灼傷，來源就是那幾顆紅棗。人體如果長期食用「硫磺紅棗」可破壞呼吸及消化系統或致黴菌中毒。而且經硫磺熏制過的紅棗，裡面的毒素就很難被清洗掉。
正常的紅棗幹了以後，表皮會有皺褶，有些還有斑點並不好看。但是用硫磺熏蒸的大棗會變得很飽滿，外表象是打了蠟一樣好看。硫磺本身具有漂白的作用，所以它會使棗得顏色很鮮艷，因為硫磺可以防腐，經過硫磺熏制的棗不容易腐敗變質。這些棗一般是用酸澀的青棗在加了糖精鈉的水裡浸泡後變得又紅又甜。「短時間內食用大量糖精鈉，會造成急性大出血，嚴重損傷肝臟、腎臟，甚至會致癌。
被硫磺熏過的紅棗外表特別光滑，如同打了蠟一樣，光鮮圓潤，即如果紅棗毫無皺紋，那一定是經過硫磺熏制的。而一般健康的紅棗，經過一定時間的風乾、囤積，總會有一點小黑點，棗柄處教嚴重些。
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