《摔跤吧！爸爸》暗含著許多營養長高知識，你發現了嗎？

高居豆瓣9分不下的《摔跤吧！爸爸》，不僅賺足了票房，也讓大家認識了阿米爾·汗這麼一個敬業的魔鬼導演。

為了塑造劇中不同年齡段，不同身材的父親形象，阿米爾·汗暴增50多斤，先將身材肥胖走樣的老年戲份完成，然後又瘋狂減肥，通過健身、節食等方式瘦回去，繼續拍攝年輕時作為一名摔跤手的戲。

嘖嘖嘖，就是這麼敬業！要想做出成績，就是要對自己狠一點！

不僅阿米爾·汗如此，劇中的父親也以此要求兩個女兒。當他決定將兩個女兒培養成摔跤手後，第一件事，就是帶她們去吃她們最愛吃的脆球餅。平時不捨得給她們買，這次管夠，因為，這是最後一次！

從告別油炸食品開始，劇中父親著手為兩個女兒規劃專門的飲食方案。這份方案看似是為運動員定製，但其中對營養的要求是具有普適性的，暗含了不少營養促長的原理。

1

和油炸食品說bye

脆球餅

印度當地的一種小吃，裡面包裹土豆泥、鷹嘴豆、洋蔥等，可以蘸汁吃，屬於油炸食品。

如果要走專業運動員道路，是絕對不能碰油炸食品的。因為油炸食品高脂肪高熱量，會破壞絕大部分維生素，且有致癌風險，對心臟和心血管都會造成很大的負擔。

對普通人來說，特別是處於生長發育過程中的孩子，愛吃油炸食品的普遍偏胖，性早熟風險也更高。

和油炸食品說再見，從一定程度上排除了性早熟和肥胖等長高風險，對身高的增長無疑是有利的！

2

適量多吃雞肉

印度宗教發達，幾乎不吃肉類，很多家庭都是素食家庭。劇中的父親為了幫女兒補充蛋白質，寧願打破吃素戒律，每天買雞肉給她們吃。

雞肉是優質蛋白質的重要來源，能夠促進肌肉的修復和生長。特別是雞胸肉，蛋白質含量高達23%，脂肪含量僅2%，是運動員、健身人士常吃的肉類之一，同時也恰好能滿足長高最需要的營養來源——蛋白質。

除此以外，雞肉中的維生素A還能保護成骨細胞和破骨細胞之間的平衡，維持孩子骨骼正常生長發育，促進身高增長。

3

不能缺少牛奶

根據印度國家營養研究所2013-2014年的調查，電影故事原型所在的哈里亞納邦5歲以下兒童有27.85%體重過輕，34.1%的兒童身高矮小。

電影中，除了雞肉外，父親還要求母親給女兒每天準備牛奶。牛奶中含有豐富的鈣質，還含有碳水化合物，乳糖和蛋白質，乳糖為運動者提供能量，蛋白質能夠促進肌肉增長和修復，是幫孩子補充營養最為快速便捷的食品。

儘管身高矮不一定和缺鈣完全相關，但孩子每天300g液態奶的攝入還是必需的。在補鈣的同時，還應額外補充維生素D促進鈣的吸收，從而幫助孩子長得更高，更健康。

我們說合理膳食，是指飲食應保持多樣化，同時要控制在合適的範圍。再好的營養都不能過量，所以要講究重點補充，又要營養均衡。

推薦

健高特色營養長高方案

幫孩子達到理想身高！

一份日常飲食禁忌指導

排除吃引發的長高風險

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！