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老婆說要吃火腿,做這道菜她一口一串幾下吃光,大吃貨一個

老婆和兒子都很喜歡吃火腿腸,以前都是直接拿起一根火腿腸就啃,總感覺這樣吃不大好,然後就用火腿腸捲起金針菇,煮著吃味道也很不錯,而且還能下飯,老婆一次能吃一大碗,也是夠了,真的是個大吃貨,再吃下去養不起了。

1、準備方形的火腿腸

火腿腸

2、把火腿腸去掉外包裝,然後切成薄片

切片

3、把金針菇的根部切掉

切掉

4、然後把金針菇洗乾淨,撕成一朵朵

金針菇

5、把蒜切成末、蔥切花、干辣椒切段,備好花椒

備料

6、鍋中下入油燒熱,把干辣椒、花椒下入鍋中炒香

7、再下入蒜末、蔥花爆香鍋

8、下入小半勺豆瓣醬炒出紅油

豆瓣醬

炒出紅油

9、再往鍋中加入生抽半勺、水一勺、蒜蓉辣醬一勺煮開

生抽

蒜蓉醬

10、再把捆好的火腿金針菇卷放入鍋中,大火燒開蓋上鍋蓋,轉小火煮五六分鐘

下火腿金針菇

11、煮好之後下入水澱粉大火收汁就可以出鍋了

水澱粉

火腿金針菇卷

味道很不錯的,如果你是個老公就做給你老婆和孩子吃吧,會增加夫妻感情,現在不會做菜的老公都不是好老公了。

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