啤酒瓶蓋上為什麼有21個鋸齒，不是20個或者是22個？

最新 06-08

看到這個問題時，我自己也是愣了下。結果我跑到超市看酒瓶蓋，數了下，不管什麼牌子的酒都是21個齒。就連普通的汽水瓶蓋也是21個齒！隨即我就好奇的查看書本，原來原因有這些：

1，隨著工業化進程，鋸齒由24個變化為21個！早在19世紀末，威廉·佩特就發明了24齒瓶蓋，並申請了專利。內部還墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸，其主要依據是佩特發現該齒數最適合酒瓶密閉。作為行業標準，24齒瓶蓋一直沿用到20世紀30年代左右。隨著工業化的進程，原來手工加蓋的方式變成了工業加蓋，24齒蓋最早是用一台腳踩的壓機，一個一個套到瓶子上的。自動機器出現後，瓶蓋被裝進一個軟管自動地安裝，但在使用過程中發現，24齒瓶蓋很容易堵住自動裝填機的軟管，改成23齒這種情況就不會出現，最後又逐步規範到今天的21齒。

現在啤酒瓶蓋的21齒是根據國際通行的德國標準DIN6099製造的。

這個標準不僅明確了瓶頸的直徑，還有瓶蓋的邊緣形狀以及製造材料。對於瓶蓋的要求有兩條最主要的依據：其一是密封性，其二是咬合度，也就是通常說的瓶蓋要牢固。這就意味著每個瓶蓋褶的數量和瓶口的接觸面積成一定比例，瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦力，又方便開瓶。21齒就是這兩個要求的最佳折中。

2，21個鋸齒最適合安全而簡易地打開酒瓶！現在我們看到的開瓶器是五花八門的，甚至形成了一門藝術。但最初的開瓶器只是一根很簡單的鐵棍，這種開瓶器只有一個一厘米左右的卡槽，往瓶蓋上一勾，整個瓶蓋就打開了。而如果開瓶時只開了一點縫隙，那麼很容易造成氣壓差把瓶蓋爆開，就容易傷到手。

而當時的設計者為了能找到最適宜很快打開瓶蓋的方法，於是就通過對鋸齒不停地修改，最後確定21個鋸齒時打開是最容易和安全的。所以就形成今天21個鋸齒的瓶蓋。而這種設計因為得到公認，所以很快在其他一些飲料包裝中也應用起來，比如以前玻璃瓶裝的可樂和雪碧瓶蓋，也都應用了這一標準。另外也因為現在都是工業化生產，當出現一種包裝設計時，其他類似產品就省得再去研究，直接應用這種成果即可。

所以啤酒瓶蓋有21個鋸齒主要還是為了方便開啟，而起到密封作用的主要器件還在於瓶蓋下的橡皮墊圈，橡皮墊圈能使瓶內的啤酒和外界很好地隔絕。