會澤第一怪：牛屎燒著洋芋賣

會澤第一怪：牛屎燒著洋芋賣

洋芋

土豆的別名：馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋，屬茄科多年生草本植物，與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。

牛屎

牛的排泄物

洋芋功效與作用

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經;有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。

牛屎功效與作用

苦，寒，無毒。《鏡源》雲︰牛屎抽銅暈。燒火，能養一切藥力。【主治】水腫惡氣。干者燔之，敷鼠惡瘡小兒爛瘡爛痘，及癰腫不合，能滅瘢痕（蘇恭）。

雲南會澤大海草山樹木極少，因此可供生火的柴很少，而牛屎則是隨地可見，晒乾後的牛屎粑粑是極好的生火材料，因此當地人都是用牛屎粑粑烤火、做飯，包括燒洋芋，而且所有吃過的人都說，用牛屎粑粑燒熟的洋芋，絲毫沒有牛屎的臭味，反倒是比用其他材料燒出來的更香。

蒸洋芋

炸洋芋餅

土豆的藥用價值

1. 和中養胃、健脾利濕

2. 寬腸通便

3. 降糖降脂、美容養顏

4. 補充營養、利水消腫

藥用價值：

時珍曰︰牛屎散熱解毒利溲，故能治腫、疸、霍亂、疳痢、傷損諸疾。燒灰則收濕生肌拔毒，故能治癰疽、瘡、爛痘諸疾也

牛

屎

溫

馨

提

示

美女吃土豆的好處：

一、遠離負面情緒，改善精神狀態。生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠做不完的家務等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發脾氣，沒信心，甚至抑鬱。而專家認為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之後就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸鹼度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。

二、抗衰老，保持年輕態。土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對於提高身體免疫力，促進牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態都均有著很好的保健功效呢?

三、吃出好身材。土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。土豆的營養豐富，但是脂肪含量相對較低，甚至可以忽略不計的，所以想減肥又擔心餓肚子則可多吃土豆，把土豆當成主食吃，你會發現身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是澱粉含量相對較多的食物，所以瘦人們日常可以把土豆當成菜在吃，還有一定的增肥功效呢?

四、趕走便秘，排出毒素，助你擁有好膚色。土豆中含有豐富的膳食纖維其對促進腸胃的蠕動，預防便秘等均有著很好的保健功效。再者大家也都知道排便事實上就是排出體內產生的垃圾，因此對於排出身體的毒素也是具有很大的幫助的。另外用土豆來直接護膚效果還是相當不錯的。1、直接將土豆切成片敷在臉上可幫助消除色斑，促進美白，特別是晒傷之後使用效果更佳哦。2、煮熟的土豆貼在眼袋的位置可減少浮腫的問題，貼在法令紋多的地方還可減少皺紋的產生呢?3、平時取土豆汁在長青春痘的地方擦下還可很好的減少痘痘，特別是消除痘印。

五、保護心腦血管，促進身體健康。馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白具有預防心 血管疾病，減少中風的作用。另外土豆中豐富的膳食纖維具有控制血液中膽固醇的作用，豐富的鉀離子對促進內外酸鹼度的平衡，避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利於保護心腦血管健康，促進全身健康。

有人說：「會澤人身上流的血都有股洋芋味。"用牛屎烤洋芋對於會澤農村娃來說那是常事，外皮焦黃香脆，裡面的洋芋又面又甜。牛屎烤洋芋是會澤大海草山4A級景區一帶牧民最典型的生活習慣，巍巍山川，萬畝草山，朋友們到會澤大海草山看美景，特別是美女，別忘了來上一筐……

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