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吹空調啃西瓜再爽,也敵不過炎炎夏日中的一碗冰!

要說起對夏天的熱愛,總是無私的。即使高溫總讓我們汗流不止狂吹空調,即使毒辣的紫外線又讓皮膚速黑好幾個維度,但我們仍然深愛著夏天!至少,它為我們提供了一個放肆的借口去品嘗只屬於這個季節的美味:冰品。

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小時候的夏天簡單到一支雪糕就能樂一天,然而那時候並沒有太會「拗造型」的包裝和花樣百出的營銷噱頭,口味也只有簡單幾種,沒想卻樣樣都成為了經典。

如今的冰品,美味或許只能滿足味蕾,還要顏值擔當才行!既入得了口,還能曬得了照,身世和來頭「顯赫」更能提分不少!

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隱屋

#日本醬油味冰淇凌#

和名字一樣,隱屋確實做到了隱蔽,低調的門面看似不起眼,進來之後卻別有洞天。

它並不是一家純粹的冰品店,而是一家正兒八經的日料店。裝修上主打情懷牌,舒適的沙發、雅緻的書架、海報,配合著柔情的音樂,可見老闆的用心。

獨具質感的餐具

當然,除了精緻的環境之外,這裡還有一道獨具特色的醬油味冰激淋值得一試,聽上去似乎有些「黑暗」了,但在日本卻十分流行。

降低了醬油的鹹味,只留下鮮甜,搭配刨冰,口感十分獨特。據說是從日本米其林廚師的秘密菜譜中學來的哦!

光看樣子很難猜出口味,不妨親自挑戰一下吧!

地址:北京市東直門南大街 8 號樓 (靠近中航大廈)

Alba

#義大利黑醋冰淇淋#

如果你覺得醬油味冰淇淋已然太黑暗,那你就大錯特錯了,醋味的冰淇淋正在刷新你的底線!

這份淋義大利黑醋的冰淇淋是 Alba 咖啡館的「明星款」,濃醇的酸味與冰淇淋一貫的甜膩充分融合之後,變得更好入口。

杏仁豆腐可謂能與醋味冰淇淋齊名了!清爽可口,雖然不帶冰,但作為夏日甜品也是毫無違和感!

Alba 的裝潢是比較復古的 Style 。隨意散放的老桌子和復古畫框,舊鋼琴、雜誌,將氣氛自然而然地帶回到美好的 80』s 。

告別了一層的輕復古風,沿著樓梯攀爬上去,是一個超級棒的露台,陳設獨具藝術感,彷彿又一秒穿越回了現代!

地址: 北京市鼓樓東大街 70 號 (ALBA Cafe)

Bowl D#一碗過夏天#

盛夏來到魔都上海,就不得不去 Bowl D 親口嘗嘗那可謂「網紅款」的果昔碗啦,冰涼酸甜,是夏天的絕配!

Bowl D 除了以獨具創意的 Smoothie Bowl 作主打產品之餘,在食材的選擇上也可圈可點。新鮮當季的水果,搭配香脆的堅果或營養豐富的穀物作 Topping ,各種混搭調味出專屬盛夏的清爽之感!

Acai Bowl 是店內主打必點款,純天然的水果和穀物下面是純天然的果泥,口感介於沙冰和奶昔之間,一口下去,滿嘴都是料,濃甜卻又爽口。迷失暹羅和夢幻莓果兩款也很值得一試哦!

左:Acai Bowl

夢幻莓果

右:迷失暹羅

除了美味之外,這家店更是拍照的好地方。高級灰的牆壁,藝術感的字幕,點綴綠植,絕對怎麼拍怎麼有感覺!

地址:上海市南昌路 248 號(近瑞金二路)

海派中餐廳#豆漿油條冰淇淋#

上海人最愛豆漿和油條,可你聽說過豆漿油條和冰淇淋的搭配嗎?海派中餐廳就推出了這樣一種甜品,將三種誘人的食材結合,是一種怎樣的體驗呢?

豆奶冰淇淋散發著濃郁的豆香,用類似於麵包口感的油條沾著吃,剛好免除油條的油膩,別有一番滋味。而且除了冰淇淋之外,各種冰鎮酒飲也是花樣繁多,這裡可真的不是冰品店,卻勝似冰品店呢!

來海派用餐也可感受非常有特色的環境,以中式為主, 還帶有西式元素,時尚前衛,也帶著上海人特有的融合。

地址:上海市嵩山路 88 號上海新天地安達仕酒店 1 樓

半飽日式甜品

#假裝在日本#

對於女生而言,夏天進了甜品冰品店,除了吃是頭等大事之外,還必須得完成一組「大片」,此行才算圓滿。半飽日式甜點得店面雖然十分 Mini ,卻很精緻,打造成了一節火車車廂的場景,十分有代入感,彷彿真的來到日本。

顏值更多的體現在食物上,從餐具的日系復古設計到食物的賣相都十分用心。

櫻花羊羹絕對能讓「外貌協會」心滿意足。一碟蜂蜜,兩杯小茶,精緻的櫻花羊羹頂層透出鮮粉色的櫻花形狀,十分淡雅而精緻,讓人都捨不得下嘴。甜度基本來自蜂蜜與黑糖,加上中間鹽漬櫻花的一點點咸,口感非常有層次。

櫻花羊羹

要說真正的冰品還要數當家款「抹茶白玉赤豆碗」!這一碗端上來,料實在太足,不僅包括水羊羹、紅豆、抹茶冰淇淋和湯圓,並且上面還有一點火龍果和芋圓,絲絲抹茶香讓你回味無窮!

抹茶白玉赤豆碗

地址:成都聯升巷 6 號國際金融中心 6 樓

SHARI SHARI Kakigori House 氷屋

#顏值報表的 Oversize 冰花#

這家來自香港的冰品店主打日式冰花,店面不大,但裝修簡潔而用心。

作為專業的吃冰的場所,冰品種類繁多,分量也是相當良心,看這個 Size 就知道啦!

顏值 No.1 當數「櫻花刨冰」,粉色的櫻花味加上香濃煉乳真的很美味,刨冰內還暗藏玄機,加入了甜酒和焦糖!

抹茶和草莓味刨冰的顏值也不甘示弱,說是冰,其實不是單純的水而是加入了奶,因此更加甜香。

地址:香港銅鑼灣希雲街 14 號地鋪

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