島國人學做中國菜，天朝網民看了表示：「這不是我認識的北京烤鴨」...

帶湯汁兒的小籠包！

20個分

材料

＜タネ 肉餡＞

豚ひき肉 碎豬肉 130g
長ねぎ 長蔥（みじん切り 切碎）40g
しいたけ 香菇（みじん切り 切碎）2個
おろしにんにく蒜蓉 小さじ1
おろし生薑 小さじ1
ごま油 麻油 小さじ1
酒 小さじ1?????????????

＜スープ 汁＞

お湯 熱水 150ml
ゼラチン 明膠 5g
しょうゆ 醬油 大さじ1
鶏ガラスープ 雞精（顆粒）大さじ1
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餃子の皮　20枚
水 150ml
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作り方

1.ボウルにスープの材料を全て入れてよく混ぜる。バットに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める（約1時間）。固まったら、フォークなどで掻くようにして細かくする。

在碗里放入湯汁的全部材料然後隨便抓幾下，倒進調理器具里放在冰箱里凝固一小時，然後你可以打一局DOTA（或者看一集楚喬傳），輸了之後去拿勺子分成小塊塊。

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2.ボウルにタネの材料を全て入れ、白っぽくなるまでよく練り混ぜる。

在碗里放入肉餡的全部材料用手攪拌攪拌攪拌。?

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3.餃子の皮に(2)と(1)をのせて、しっかり閉じる。

用餃子皮包(2)和(1)的食材。製作小籠包。（不會包的沒辦法看視頻吧，小編也不會……）?

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4.フライパンにクッキングシートをしいた小皿を置き、(3)を間隔をあけて並べる。小皿がかぶるくらいの水を入れて蓋をしめ、中火で5分ほど蒸したら、完成！

把包好的小籠包擺在盤子上放入鍋中，再加入適量的水，中火蒸5分鐘，然後請男朋友女朋友暗戀的對象（除了自己）試毒。

北京烤鴨風的日本烤雞

材料?

丸鶏 全雞　１羽?
ビール缶 啤酒罐　1缶?
白ねぎ 白蔥 適宜?
きゅうり 黃瓜　適宜?
春巻きの皮 春卷皮　適宜?

＜下味 預先調味＞?

おろしにんにく　大さじ1?
おろししょうが　大さじ1?
醤油　大さじ2?
甜麺醤　大さじ2?
砂糖　大さじ1?

＜タレ 調味料＞

甜麺醤　大さじ1?
醤油　小さじ1?
麻油　小さじ1/2?
砂糖　小さじ2? ?

作り方

1. 丸鶏は中をしっかりと洗い、拭いておく?

給那隻裸奔的雞來個全套洗個澡。

2. タレの材料を混ぜ合わせておく?

混合調味料的材料。

3. 丸鶏に缶を刺す?

用易拉罐頂入（爆）雞的後庭（菊花）。

4. 下味を混ぜ合わせ鶏になじませる?

用準備好的預先調味給那隻雞來個5毛錢的按摩。

5. 200℃のオーブンで50分～1時間焼く?

烤箱200度一小時。

6. ＊焦げそうになったら、アルミホイルをかける（やけど注意）?

包錫紙，手殘的要小心燒傷。

7. 焼けたら取り出し、皮から切る?

烤完之後，切片。

8. 春巻きの皮にチキン、白髪ねぎ、きゅうりを巻きタレを付けて召し上がって下さい

恩，就是你怎麼吃北京烤鴨你就怎麼吃日本烤雞。

完成

泡男神專用 米其林高配蛋包飯

4人分

材料

＜チキンライス 雞肉炒飯＞

サラダ油 食用油 大さじ1
鶏むね肉 雞胸脯肉 (そぎ切り 切碎) 80g　
玉ねぎ 洋蔥 (みじん切り 切碎) 1/2個
ケチャップ 番茄汁 大さじ5
塩?コショウ 鹽和胡椒 適量
ご飯 白米飯 4杯

＜くす玉オムレツ　飯上面的蛋（不會翻譯）＞

溶き卵 蛋汁 8個
牛乳 牛奶 大さじ4
グリーンピース (茹でたもの) 已經煮好的青豆 大さじ8
人蔘(茹でたもの?5mm程度の角切り) 已經煮好的胡蘿蔔 大さじ4
ケチャップ 番茄汁 お好みの量

作り方

1.チキンライスを作る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。塩?コショウで味を調える。

熱油炒雞胸肉，顏色變成快要熟了的時候迅雷不及掩耳之勢放入洋蔥，軟了之後放鹽和胡椒調味。

2.(1)にご飯を加え、軽く混ぜる。ケチャップを加え、色が均一になるように炒める。

加番茄醬，翻炒。

3.くす玉オムレツを１人前ずつ作る。小さめのボウルにふた回りほど大きく切ったラップを敷く。

準備一個小碗，在上面放上比碗口大一些的保鮮膜。

4.卵2個分の溶き卵に、牛乳大さじ1を加えて混ぜる。(3)のボウルに流し入れ、グリーンピース大さじ2、人蔘大さじ1を加える。

蛋汁加牛奶倒入有保鮮膜的碗里，再加溫柔的放些青豆胡蘿蔔。

5.ラップの端を軽くねじり、たこ糸で縛る。

用細線之類的綁好保鮮膜小袋子。

6.沸騰したお湯に、(5)を入れ、常に動かしながら、全體に火を通す。卵液がラップから剝がれるようになったら、オムレツの出來上がり。

用筷子夾住小袋子放入沸水中，左右上下動起來，把握一下微妙的時間（就是外面凝固了，內部才剛剛受熱……），然後（拆彈）解開做好的蛋！

7.(2)のチキンライスをお茶碗に詰めて、平らなお皿に返し、その上に(6)のオムレツを乗せる。お好みでケチャップをかけて、完成！

這麼長的日文不想翻譯，總之就是盛飯壓實，在上面空投一個做好的蛋。

完成！

網紅柴犬糰子

4個分 　???????????

材料

＜みたらしソース 糰子用的醬汁＞

しょうゆ 醬油 大さじ2
みりん 味醂 大さじ5
黒砂糖 大さじ4
水 大さじ4
水溶き片栗粉 大さじ2（水,片栗粉 各大さじ1）
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＜団子 ＞

白玉粉 糯米粉 50g

上新粉 50g

水 80ml

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＜顔パーツ 柴犬面部材料＞

スライスチーズ 切片乳酪 適量
黒ごま 黑芝麻 適量
刻みのり 做好柴犬部位的海苔 適量
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作り方

1. みたらしソースを作る。フライパンにしょうゆ、みりん、黒砂糖、水を入れて中火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまでよく混ぜる。

糰子用的醬汁製作。在煎鍋里放入醬油，味醂，黑砂糖，水，開煮！沸騰之後加糯米粉，又到了微妙的時候了，一直攪拌直至汁液變得濃稠。　?

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2. 団子を作る。ボウルに全ての材料を入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでよくこね、犬の顔の形を作る。

糰子製作。材料全部放入，捏揉捏揉捏揉，再次到達微妙的時刻，捏到和你耳垂一樣的柔軟程度就stop！然後捏成柴犬的形狀！比如臉呀，屁股呀，妖嬈的身體呀！?

3. 鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したら(2)をそっと入れ、10分ゆでる。団子が浮かんできたら氷水に取り出して冷やし、水気を切る。スライスチーズ、黒ごま、刻みのりで顔を作る。 　??

水開了後，放入鍋中煮煮煮煮，等到糰子浮起來，防水冰水裡冷靜一下。 放上自製表情！??

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4.(3)を2個ずつ串にさし、(1)をかけたら、完成！

用竹籤串起來，再淋上醬汁！

完成！

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