只需少許冰水，無需花錢也能在家做出真空包裝的效果
我們超市了可以看到那些容易變質的肉製品的包裝袋都是緊緊的貼在食物上面，這個就是所謂的真空包裝，也叫減壓包裝。說白了就是把袋子里的空氣抽出來，氧氣不夠了，微生物就不能繁衍，食物就能保存得更久。但是真空包裝機這東西不是誰家裡都有的，不過遇到小編我，沒有也能給你變出來，今天就教教大家如何動手做一個真空包裝吧！
雖然聽上去好像很難，但是實際上一點都不難，需要的東西就是一個袋子以及一些冰水而已。先把肉放進袋子里，合上袋子，留出一個小口。
然後拿出事先準備好的冰水，記住，是冰水不是涼水，越冷越好，水越深越好。
我們把袋子放進水裡，用手按壓袋子，儘可能的把裡面的氣體擠出來，要注意不要進水了。
等氣體擠得差不多了，就可以合上袋子了。
我們可以看到袋子已經緊緊的吸附在肉的表面，這都是因為裡面的氣壓太小，被外界氣壓壓扁了。之所以要用冰水，是因為熱脹冷縮的緣故，有助於把袋子里的氣體擠出來。這樣子做好後，把袋子擦乾淨，就可以放在冰箱里好長的一段時間了，根本不用擔心它會變質。要注意的是袋口要密封好。
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