爆炒煲湯皆出色！方太磁控電磁灶CS34BW評測

電磁爐在我們的生活中很常見，而說起電磁灶，它的普及度很可能不如電磁爐那麼高，但隨著越來越多的電磁灶推向市場，電磁灶的用戶群也會不斷增長。其實，電磁灶與普通的燃氣灶一樣，可以嵌入安裝在廚房的孔位中，使用起來同樣方便。如今的電磁灶完全能滿足國人的各種烹飪習慣，接下來PConline家電頻道將帶大家認識一款全能前衛的電磁灶產品——方太磁控電磁灶CS34BW。這款電磁灶從設計到功能都十分出色，應付爆炒、燉煮、煲湯都沒問題。

參數一覽

關於電磁灶的參數，功率肯定是大家最為關心的，這款方太磁控電磁灶的總功率達到了3400W，單眼最高功率也達到了3000W，而我們日常使用的大部分電磁爐的最高功率也不過只是2000W出頭，相比之下這就更加凸顯這款電磁灶在功率上的優勢了，猶如汽車一樣，有了一台大馬力發動機，才有跑得快的底子，大功率的配備也讓這款電磁灶可以輕鬆應付爆炒的烹飪方式，相比傳統的燃氣灶也毫不遜色。

磁控設計、肖特微晶玻璃面板

方太磁控電磁灶CS34BW的主體就是一塊微晶玻璃面板，看起來非常大氣，相比傳統的燃氣灶，電磁灶的造型要簡約許多，注重家居簡約設計風格的用戶應該會更喜歡電磁灶這種灶具設計。

這款方太磁控電磁灶的外觀尺寸為760×453×65mm，常規的湯鍋、炒鍋同時放到面板上也不會顯得空間局促。

將這款電磁灶搭配油煙機，同樣非常適合，對於不太喜歡用燃氣灶烹飪的女性用戶來說，這樣的電磁灶不僅好看，而且好用。

在面板材質方面，這款方太磁控電磁灶採用的是肖特微晶玻璃，這種玻璃具有耐高溫、耐熱衝擊的特性，這對於一款電磁灶來說尤為重要，用戶也不需要擔心面板在高溫的情況下會出現炸裂的情況。

控制區的設計可以說是這款電磁灶的一大特色，兩個磁懸控旋鈕吸在面板上，我們可以通過旋鈕來進行檔位調節，旋鈕的轉動順滑流暢，操作起來真是科技感十足。

兩個磁懸控旋鈕都可以輕鬆拿起來，吸附上去就能對電磁灶進行控制，這樣的設計還讓灶具的清潔變得更方便，拿開這兩個磁懸控旋鈕後，整個電磁灶就是一塊平整的玻璃面板，用戶可以快捷地將油漬擦拭乾凈。這一點就要比很多固定旋鈕的電磁灶或者傳統燃氣灶要方便很多。

另外一個極具科技感的方面是開機、一鍵爆炒、定時、童鎖、暫停等操作都通過觸控來完成，開啟電磁灶後，這些按鈕就會亮起，時尚又精緻。

從實際使用來看，方太磁控電磁灶CS34BW的觸控操作以及磁懸控旋鈕都有非常快速的響應、給人一種順暢的操作感，而且觸控按鍵以及功能劃分也做到了清晰明了，家中的長輩也可以做到快速上手使用。

外觀設計點評：磁懸控旋鈕設計無疑是這款方太電磁灶外觀方面的一大亮點，同時採用肖特微晶玻璃面板也進一步提升了產品的品質。總的來說，這款電磁灶的在外觀設計很好地迎合了大眾審美，並且兼顧了科技感與實用性。

9段火能，適應小火燉煮、大火爆炒

從最低檔火力到最高檔，方太磁控電磁灶CS34BW具有9個檔位可選，9段火能可以讓你輕鬆應對各式中西食材的烹飪需求，特有300W連續加熱技術，小火穩定不間斷，應付煲湯燉煮這些烹飪場景就再適合不過了。而為了應付爆炒，方太磁控電磁灶CS34BW還具備一鍵爆炒功能，按下爆炒鍵後，電磁灶能直達最大火力，持續10分鐘加熱不降功，這對於喜歡爆炒的用戶來說也是非常有用的功能。

我們用這款電磁灶實際體驗了一下炒彩椒，除了不是很適合拋鍋之外，電磁灶在「火力」輸出方面顯得很穩定，大功率的配備也保證了電磁灶炒出有「鍋氣」的菜。

在炒青菜的體驗環節中，電磁灶同樣展示了穩定的「火力」輸出。

得益於300W連續加熱技術，我們將電磁灶調至最小的1檔運行，我們就可以將一些已經大火煮沸騰的湯維持在小火燉煮的狀態。

這個小火加熱技術的優勢就在於「連續」二字，這款電磁灶可以在300W輸出功率下，能連續不間斷進行加熱，而一般的電磁灶開啟小功率模式，只能做到間歇性加熱。對比之下，方太磁控電磁灶CS34BW能做到真正的小火慢熬，小火夠小，同時又能持續加熱，完美地解決了用電磁灶熬煮一鍋老火靚湯的問題。

實際使用點評：得益於高功率輸出的底子以及長時間加熱不降功的性能表現，方太磁控電磁灶CS34BW能輕鬆應付各類烹飪需求，從爆炒到小火燉煮都能給到很好的體驗。

貼心保溫功能，輕鬆喝上熱湯

方太磁控電磁灶CS34BW具備一個貼心的保溫功能，開啟保溫功能後，電磁灶會對鍋里的湯或者粥的溫度控制在60-80℃的範圍，這個溫度範圍的湯能保證良好的熱度，同時又不會出現沸騰溢出的情況，對於工作忙碌的白領人群來說，這個保溫功能可謂是非常貼心，晚上在家加班完，還可以輕鬆喝上一碗熱湯。

面板熱度控制得當

常用電磁爐的用戶都應該會知道電磁爐上的餘熱提醒功能，在電磁爐面板的熱量未散去之前，不要用手觸摸面板，避免燙傷。方太這款電磁灶的面板針對這些方面也做了細緻的優化，電磁灶本身具備餘熱提醒功能，同時邊緣位置的溫度能很好地維持在合理安全的範圍內。

將電磁灶的湯鍋拿開，關掉電磁灶，我們通過溫槍測試到面板中間的溫度接近80℃，這樣的高溫肯定不能用手觸碰。

如果烹飪完成，關掉電磁灶後，面板溫度依然較高，在磁控旋鈕上方的會顯示字母「H」作為餘熱提醒，這個時候我們就能明確知道要避免直接用手觸碰面板，安全性十足。

而電磁灶邊緣我們可能經常會用手觸碰到的地方，溫度只有30℃出頭，這個溫度就要安全許多了，觸摸上去也不會有燙熱的感覺。

在實際使用中，電磁灶開啟至9檔火力煲湯，電磁灶四周的面板還是能維持在安全的溫度範圍內，在烹飪過程中偶爾觸控面板切換功能並不用擔心被燙傷，整體的安全性還是十分靠譜的。

運轉雜訊出乎意料地小

方太磁控電磁灶CS34BW具有九段火能，在實際使用中，其噪音控制反而出乎意料地小，我們先測得環境雜訊是57.6分貝。

再將油煙機開至最大火能的檔位，雜訊僅僅為61.5分貝，雜訊控制得非常好，開至低火能檔位更是有更是非常安靜。

超便捷的清潔方式

方太磁控電磁灶CS34BW採用磁懸控旋鈕，這個為便捷清潔創造了條件，我們只需要臨時拿走兩個磁懸控旋鈕，就可以像擦拭玻璃桌面一樣清潔電磁灶了，過程非常簡單快捷。

評測總結：現實生活中我們會要求一個廚房灶具能滿足各種烹飪需求，而方太磁控電磁灶CS34BW從功能設計以及實際使用上來看，無論是小火燉煮還是大火爆炒，它都能滿足你的需求。從設計上來看，磁懸控旋鈕加強了它的科技感，同時給清潔帶來了極大的便利，這也是相比傳統燃氣灶的一個明顯的優點。總的來說，這是一款科技感十足、能滿足各種烹飪需求的電磁灶產品。

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