為研究如何只吃不胖，科學家竟然做出這種事……

「馬上減肥，辦法問我！」

你身邊有沒有那種朋友：你們一起吃飯，明明吃的都一樣，可他就是比你瘦很多！

你說，氣不氣？

這裡有隻小鼠，絕對比你還氣：有一群喪心病狂的科學家，把它和其他小鼠關在一起，每天給他們投喂等量的高脂肪食物。

最後，只有它自己增肥了1倍，另一隻小鼠卻只胖了10%。

太侮辱鼠啦！氣到想羞愧而死。

這隻小鼠所受的屈辱，來源於一項研究。

研究出自加州大學伯克利分校，由生物學教授安德魯·迪林（Andrew Dillin）主導，上周發表於《細胞》（Cell）的子刊《細胞代謝》（Cell Metabolism）。

在研究過程中，他們讓這隻小鼠（我們接下來稱為小鼠1號）受盡屈辱的大招就是：

培育出一隻沒有嗅覺的小鼠2號！

具體來講，就是利用基因改造技術，讓小鼠2號的嗅覺細胞攜帶一種毒素受體；然後在它7周大的時候，注射特定的毒素殺死嗅覺神經，讓它暫時失去嗅覺。

研究者們給1號和2號投喂等量的高脂肪食物，結果1號的體重增加了1倍，2號只胖了10%。

事後，研究人員們還把胖了的小鼠1號也搞得失去嗅覺。結果發現，就算繼續給它吃高脂肪食物，失去嗅覺後小鼠1號也照樣回到正常的體重。

而且，小鼠1號的這種減重還是只減少脂肪，不影響肌肉和骨骼。可以講是健身人士減脂時的最高境界了。

這還沒完。為了羞辱得更徹底，研究人員們還跟德國的馬克斯普朗克新陳代謝研究所（MPIfor Metabolism Research）合作了另外一項研究：

利用德國科學家們開發出的一種超強嗅覺的小鼠，進行反向實驗。

結果很一致，就是這隻超強嗅覺的小鼠真的……胖了。= =

所以，為什麼只要聞不到東西就可以光吃不胖呢？

研究人員們表示：啊，我們也不知道啊。

？！

事實上還是有些頭緒的，研究人員們這麼講只是出於謹慎。

他們發現，相比正常的小鼠1號，失去嗅覺的小鼠2號體內的棕色脂肪含量要高很多，而白色脂肪要少很多。這種棕色脂肪是可以說是脂肪中的異類了——它們不存儲熱量，還會去燃燒脂肪酸產生能量。

所以呢，沒嗅覺的小鼠2號就幾乎成了一個小小燃脂機：光吃不胖，只掉脂肪、不掉肌肉！

先前有研究表明，人在飢餓狀態下嗅覺會更加靈敏，而吃飽過後嗅覺靈敏度會下降。因此，研究人員們推測，失去嗅覺會讓大腦誤認為身體處於吃飽的狀態，從而調節代謝模式，更多燃燒脂肪。

研究主導者迪林教授認為，感官系統（比如嗅覺）會在新陳代謝中發揮作用。體重增加不僅和攝入的熱量有關，也和這些熱量被感知的方式有關。

這是首次有研究證明，通過操縱嗅覺，我們可以改變大腦對熱量攝入的感知和調控。

看到這裡興不興奮？想不想立刻捏住鼻子去大吃一頓？

醒一醒，朋友。

雖然我也很興奮，雖然迪林教授本人也激動得不行——覺得如果能在人類身上驗證，甚至可以製造一種藥丸，在不干擾嗅覺的情況下就能調節代謝模式。

但是，畢竟研究現在還停留在小鼠的階段呢。

另外，研究中的小鼠2號，血液內的去甲腎上腺素水平也很高。如果人類也分泌更多去甲腎上腺素的話，會容易引發心臟病。不過研究人員也表示，如果持續時間不超過六個月的話，還是值得的。

啊。如果真的驗證了，那游泳用的鼻夾會賣脫銷的吧！

最後，祝瘦。

（吃不胖的朋友請自動走開，謝謝）

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