改造吐司大作戰！秒變營養早餐，美味讓你難以想像！

吐司的尷尬，你經歷過嗎？

興沖沖地買了一大袋吐司，吃了兩片就膩了。眼看著吐司一點點變干變硬，越發提不起興趣，只好過期之後默默丟掉。

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吐司其實相當百變，就看你會不會做！今天小果兒就來和你們一起，用最常見的食材、最簡單的做法，來一次改造吐司大作戰！單調的吐司麵包，輕輕鬆鬆變身你第二天的豪華早餐。營養豐富又省時，好吃到讓你難以想像～

1

火腿西多士

by80後男人的廚房

·主料·

吐司麵包 | 2片

火腿 | 2片

芝士 | 1片

雞蛋 | 2個

·輔料·

油 | 適量

·做法·

1.吐司四邊切下，在吐司片上放兩片火腿。（喜歡甜味的也可以加果醬、花生醬等。）

2.然後放上芝士片，蓋上另一片吐司。

3.取一個大碗，雞蛋打散成蛋液，將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液（不要久泡，蘸上蛋液即可）。

4.平底鍋燒熱，刷一層油，油六成熱時，放入吐司片用小火煎至兩面金黃，盛出後用廚房紙吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。咸香誘人的早餐出爐啦，搭配一杯牛奶或豆漿好好享用吧～

2

雞蛋三明治

by斯佳麗

·主料·

麵包片 | 6片

雞蛋 | 1個

·輔料·

乳酪 | 1小罐

杏仁 | 適量

黃瓜 | 適量

·做法·

1.將雞蛋煮好，放在冷水中泡上一會兒（這樣雞蛋容易去殼），雞蛋去殼切成小丁。

2.將黃瓜去皮後切成小丁，杏仁切兩半備用。

3.雞蛋丁、黃瓜丁、杏仁丁放入碗中，加入適量新鮮的小罐乳酪，攪拌均勻備用。

4.將麵包片的邊緣切去，在一片上面均勻地平鋪好剛準備的餡料。

5.將另一片蓋上，沿著中間的對角線切開即可，營養豐富的爽口早餐準備好啦，開動吧！

3

火腿三明治

by三善

·主料·

番茄片 | 2片

火腿 | 4片

生菜 | 4片

麵包片 | 4片

·輔料·

黃油 | 少量

沙拉醬 | 少許

·做法·

1.黃油融化，在麵包片上薄薄地塗上一層。

2.有麵包機用麵包機烤麵包片；沒有麵包機就用家裡的平底鍋，小火烤麵包片，勤翻動以免糊掉，盛出靜置晾涼，讓表皮變脆。

3.一面塗上沙拉醬（時間充裕的話，最好用蛋黃醬2小勺＋芥末醬1/4勺＋蜂蜜少許拌成醬塗抹在吐司上），將切好的火腿片、西紅柿片、生菜疊放在麵包片上。

4.另一片麵包也塗上醬，蓋在上面，沿對角線切開即可。美美地享用你的營養早餐吧～

4

雞蛋黃瓜吐司卷

bywyj30

·主料·

吐司麵包 | 4片

雞蛋 | 1~2個

黃瓜 | 1根

·輔料·

牛奶 | 1~2湯匙

白糖 | 少許

油 | 少許

·做法·

1.雞蛋打散，加入牛奶和白糖，攪拌均勻。

2.吐司麵包去邊，用擀麵杖將麵包片正反上下左右都壓一壓。

3.黃瓜去皮（黃瓜可以用自己喜歡的蔬菜代替），切成與吐司等寬的段，再切成細條，每片吐司放3～4條。

4.將吐司捲起來，將黃瓜包在中間，放在蛋液里，使吐司卷充分裹上蛋液。

5.鍋內放少許油（用平底鍋和電餅鐺都可以），大火燒熱油後改小火，放入吐司卷，煎至四周金黃為止。

6.瀝去多餘的油，裝盤。放上黃瓜片裝飾，好看又清爽的雞蛋黃瓜吐司卷就完成了，簡單吧～

5

微波爐版吐司披薩

by幸福小精靈靜靜

·主料·

吐司 | 2片

西紅柿｜1個

青椒｜1個

火腿腸｜1根

胡蘿蔔｜1個

雞蛋｜1個

·輔料·

芝士碎 | 適量

番茄醬 | 適量

·做法·

1.吐司一片放在無油無水的盤子里，均勻地塗抹薄薄的一層番茄醬。

2.火腿腸、青椒、西紅柿、胡蘿蔔洗凈切丁備用。（食材可根據個人口味調整。）

3.將火腿腸、青椒、西紅柿、胡蘿蔔丁放在吐司上，盡量避開中間放。

4.吐司上撒適量芝士碎。用勺子在吐司中間壓一個坑，打入雞蛋，這樣可以避免蛋液流失。

5.入微波爐中高火叮6分鐘。時間和火力根據自家微波爐的情況調整，可以中間打開看看雞蛋凝固和芝士融化的情況。等雞蛋凝固、芝士融化好後取出，喜歡焦一些的口感可以多叮幾分鐘。食材豐富、美味可口的吐司匹薩就出爐啦～不用烤箱也能做豪華早餐噢！

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