在世界上很有名氣的珊瑚菌，被稱為野生之花，配啥肉像啥味
珊瑚菌，又名掃帚菌、紅掃把，長相奇特，子實體有許多的分枝，和珊瑚很像，故名之。
珊瑚菌是一種名貴山珍，生長條件極為特殊，只存活在白栗樹下。
該菌蛋白質含量高、糖分少，質地細膩、味道鮮美、清香可口，營養豐富，但本身並無鮮味，它之所以躋身名貴山珍，主要是能為雞鴨肉提鮮，配啥肉像啥味。
珊瑚菌在世界很有名氣，被稱為野生之花。
中醫認為珊瑚菌具有補鈣、鎮靜、防止人體鈣流失、強勁壯骨、養血安神的食補功效。
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