咖啡豆是不能變味的

《將心注入》一書，是霍華德?舒爾茨與星巴克的一部真實的編年史，它記錄了一家企業如何堅守價值觀，並通過零售在世界範圍內建立起自己的卓著聲譽。

隨著時間的推移，我對這本書的閱讀與思考研究，已完成了大半。在細品慢讀的節奏中，逐漸積累形成了自己的一些觀點、見解和主張。

（1）

一個人或一個團隊，把一件事情做漂亮，把一個工作（商業）項目做成功，把一家企業做到卓越，沒有什麼太多的秘籍可言，在本質上、根本點上，不過是真切地鍾情和熾烈地忠誠於所做之事而已，概言之就是「事在人為」。當然，在這種鍾情和忠誠中，是包含著豐富的思想內容與作為方法的。如果說有秘籍，這秘籍就是人在做事時的思想方法與思想內容、作為方法與作為內容。應該講，「想什麼和不想什麼，怎麼想和不怎麼想；做什麼和不做什麼，怎麼做和不怎麼做」，就是個人與團隊在想事做事上最根本的成功哲學。

（2）

一個「做法」勝過十個或N個「說法」「想法」，當是做事最為簡易的成功法則。換句話說就是不能說得太多、做得太少。即便做法，也要有自己特立獨行的東西。為此，我們看一個星巴克的典型商業案例。

對於是否在咖啡中兌入2%的無脂牛奶，在星巴克的內部是引發過巨大爭論的。提出這個動議的是霍華德?畢哈，他是基於顧客評議卡提出這個建議的，他的理念是「如果不以顧客為重，你就會出局。」大多數星巴克人則認為，「提起無脂牛奶就意味著對星巴克價值觀的背叛」，因為，在星巴克的歷史上沒有這樣的作為。為了解決這個在公司內部激烈爭辯的問題，霍華德?舒爾茨親身到星巴克門店體驗客戶消費意向。他付錢買了雙份的濃縮咖啡，一邊飲用一邊靜默觀察。一位女顧客提出要大杯的雙份拿鐵咖啡並加無脂牛奶，咖啡師傅道歉地說「對不起，我們沒有無脂牛奶，只有全脂牛奶。」女顧客無奈地離開了。霍華德?舒爾茨因此得出結論：「對於一個零售商來說，失去一個顧客就是最有力的論據。」自此，星巴克開啟了濃縮咖啡加無脂牛奶的航程，並實現了巨大的商業收穫。

對於星巴克這次產品變革上的成功，我們可以用「事實勝於雄辯」來概括。但其中的做法，卻是非常值得我們深思的。我們的許多企業，是高揚「調查研究」旗幟的，但有多少人會如霍華德?舒爾茨一樣，以一個顧客的身份調研自己企業的商業運營情況呢？沒有「前呼後擁」，還能稱為「調查研究」嗎？僅此一點，就可以使我們對企業的「本質成功」有了非常多的理解與想像了。

（3）

「想法」與「做法」在實踐上的辯證統一，無論對於個人還是企業，都是做事成事的最一般規律，是不能違背的。然而，需要始終清醒明白的是，「想法」是人提出來的，「做法」也是要由人來落實見效的。所以，企業做事成事的真正靈魂是人，特別是「靈魂型」的人才。

在星巴克，有一個「靈魂型」人才的組合，被稱為水的化學分子式H20，這就是霍華德·舒爾茨、霍華德·畢哈、奧林·史密斯三個人名字的首字母的組合。畢哈的特點在於善於進取、敢於直言相諫。奧林的特點在於平和泰然、老成持重。舒爾茨比他倆小10歲，作為企業領袖，他以自己的真誠、激情、夢想兼容了二者。此三人的組合，既應驗了畢哈的格言「思考時像行動者，行動時像思考者」，也應驗了奧林的格言「企業家做事就是攻堅」，因而，星巴克的發展才會由成功而不斷走向更大的成功。

由此省思我們自己，我們企業中的「靈魂型」人才是怎樣的呢？應該講，我們的企業中是不乏「靈魂型」人才的。許多民營企業的老闆，堪稱企業的靈魂所在。但是，以「結構的方式」存在的「靈魂型」人才組合，卻是不多見的，其中的原因是什麼，是值得我們不斷反思的。反思的根本價值就在於：沒有「靈魂型」人才的結構式存在，就沒有真正強大的企業。

（4）

沒有變革，沒有創新，就不會有真正的實質性發展。這是一條鐵律。但是，推進實質性發展的變革與創新，不是沒有原則的、沒有準繩的變革與創新。這恰如霍華德?舒爾茨所言，無論怎樣變革，無論在哪個方面創新，不變的是「我們的咖啡豆，深度烘焙的、新鮮的、風味純正咖啡豆。這是我們生意成敗的試金石，是我們的命根子，我們的精神財富。」誰來捍衛這「試金石」「命根子」「精神財富」呢？只能是對企業的忠誠不變、信仰不變、品質不變、追求不變、奮鬥不變的人。人若是腐敗變質了，一切正義的東西都會守不住。產品質量取決於人品質量，當是企業最根本的質量法。

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