淘米水好處多多

淘米水是一種洗過米後的水，這種水弱呈鹼性。其實淘米水是一個特別容易被我們忽略掉的好東西，它的好處， 一隻手都數不過來。洗米水裡含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分，用來澆花，可使花株枝繁葉茂， 開得更加鮮艷。除此之外，還有以下功效：護膚美容 堅持每天早晚用比較清澈的第二遍淘米水洗臉，能達到美膚作用，如祛痘、色斑，使面部皮膚變得光滑有彈性。而且它性質溫和，即使是皮膚敏感人群使用，也是很安全的。經常用淘米水洗手還可以使手部皮膚滋潤光滑。另外，用淘米水放一點食鹽塗抹外傷處，可防止皮膚瘙癢。

泡發乾貨 木耳、松菇、 海帶、海參等，用淘米水浸泡，更加有助於乾貨的漲發，如果幹貨很臟，用淘米水浸泡，還能起到很好的去污效果。

洗肉、洗砧板 菜市場買回來的肉，用淘米水兌點溫水，清洗兩遍，再用清水沖一遍，肉就會清洗的非常乾淨。用久了有異味的砧板，用淘米水浸泡 10 分鐘，然後在砧板上撒一些鹽，用清潔布反覆擦洗，再用浸泡過砧板的淘米水沖凈即可去除異味。

去污除銹 用淘米水擦洗門窗，能使門窗色澤光亮。菜刀用完後，放在淘米水中浸泡一會兒，即可預防生鏽。油污的碗筷用淘米水清洗，會洗得乾乾淨淨。白色衣服受污後，先在淘米水中浸泡再清洗，會潔白如初。

清洗蔬菜 如今的蔬菜都是大棚蔬菜，並且在其生長期間都會大量使用各種農藥以及化肥，雖然這樣種植起來的蔬菜成長更快並且個頭更大，但卻十分不利於人體健康。其中之一就是農藥以及化肥的殘留，如果在食用之前沒有徹底清洗乾淨的話，就很有可能會因此而危害人體健康，甚至還有可能會引起食物中毒。要想徹底清除蔬菜中的農藥殘留其實並不難，淘米水可以來幫你。因為淘米水屬於鹼性，而有機磷農藥遇鹼性物質就會失去毒性，因此只需要將蔬菜放在淘米水中浸泡 10 分鐘左右， 然後再用清水清洗即可。

砂鍋防滲 將新砂鍋用淘米水洗刷後，再放上米湯燒開，砂鍋就不會滲水了。砂鍋有了污垢，用淘米水清洗，可有效去除。陳雙怡 / 文

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