別說天熱沒食慾，那是你沒做對菜，試試這個全家都愛吃

我們這裡愛吃西紅柿，一般做菜都加西紅柿，要是冬天沒有西紅柿就加番茄醬，這是做飯做菜必須的調味品。提起做飯加西紅柿和番茄醬，那是新疆人獨特的偏好。新疆湯飯必須加西紅柿，新疆拌面也是必須加西紅柿，這就是新疆的主食。最最重要的是新疆盛西紅柿，而且是番茄醬出口基地，新疆的西紅柿好吃，那是吃過都忘不掉。現在知道新疆人為啥愛吃西紅柿了吧。

今天這款《西紅柿炒包包菜》就是我們的家常菜，裡面必須加西紅柿，口味嘛就是看自己了，一般我們都加辣皮子和花椒粒爆出香味，今天沒有加是因為這是夏天，還是符合大眾的口味，就加了青辣椒，喜歡的可以自己添加，味道真的好吃的不得了，比那些大魚大肉都開胃下飯多了，真的要試試才能知道它的好。

主料：西紅柿、包包菜、辣椒

輔料：植物油、鹽、大蒜、姜、麻油、生抽、胡椒粉、白糖

做法：1、把包包菜洗凈切粗絲，大蒜切片、姜切片、辣椒切絲、西紅柿切瓣

2、熱鍋涼油、油熱8成下姜和蒜炒出香味

3、加包包菜、加辣椒翻炒均勻

4、加白糖，加西紅柿大火翻炒

5、加鹽、生抽翻炒均勻

6、加胡椒粉翻炒均勻

7、淋上麻油翻炒均勻即可

小貼士

包包菜先加白糖可以爽口脆嫩，最後加鹽

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！