美食達人推薦美食：泡菜餅

食材用料

泡菜餅的做法

1.準備好泡菜餅所需的食材：麵粉，泡菜，發酵粉，油潑辣椒。

2.把泡菜剁碎，放碗里備用。

3.給泡菜里加入油潑辣椒，攪拌均勻備用。

4.把發酵粉倒入麵粉里。

5.用筷子攪拌均勻。

6.給麵粉里加入適量的溫水，把麵粉揉成光滑的麵糰，然後讓它醒二十分鐘左右。

7.醒好後的麵糰會出現細小的裂紋，這樣就證明面發好了。

8.把發好的麵糰揉一會兒，搓成長條。

9.用刀切成大小相同的塊狀，然後用手壓扁。

10.用擀麵杖擀成圓形的麵餅，把泡菜包到圓形的麵餅里。

11.像包包子一樣包好，收底。

12.用手按扁或是用擀麵杖輕輕的擀一下。

13.直到六個泡菜餅胚都做好。

14.電餅檔插上電源，把泡菜餅胚放到電餅檔里烙。

15.等到一面變色後，翻至另一面，直至兩面都烙至金黃，即可取出泡菜餅裝盤食用。

16.泡菜餅的成品圖。

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